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Gamme festive : ECORCE CITRON LAMELLE 1KG - Origine France Grossiste Fruits confits. FRUITS CONFITS en gros Les fruits confits sont utilisés en pâtisserie pour la décoration des gâteaux. Ils peuvent être également consommés seuls, comme dessert ou sucrerie. La préparation consiste à remplacer par osmose l’eau d'un fruit par du sucre, la rareté de l'eau assurant la conservation.
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Gâteau au nougat de 4 Kg, coupé en 20 portions emballées individuellement ( Environs 200 Gr). A commercialiser au poids ou à la part amandes, sucre, miel, sirop de glucose, blanc d'oeuf, huile végétale, lait en poudre ( 5%), lactose (5%), hostie (pomme de terre, eau, huile végétale),. émulsifiant lécithine de tournesol, arômes naturels.
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Gâteau au nougat de 4 Kg, coupé en 20 portions emballées individuellement ( Environs 200 Gr). A commercialiser au poids ou à la part amandes, sucre, sirop de glucose, miel, blanc d'oeuf, hostie (amidon de pomme de terre, eau, huile végétale), arômes naturels. Ingrédients beurre salé caramel sucre, beurre, crème, sirop de glucose, sel.
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Gâteau au nougat de 4 Kg, coupé en 20 portions emballées individuellement ( Environs 200 Gr). A commercialiser au poids ou à la part. amandes, sucre, miel, sirop de glucose, blanc d'oeufs pasteurisés, hostie (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale), farine de maïs, arômes naturels. Ingrédients de la pâte de fruits des bois myrtilles, fraises, framboises, acidifiant acide citrique, stabilisant pectine. Si nappage sucre, graisses végétales hydrogénées fractionnées, cacao demiécrémé, émulsifiant lécithine de soja, arôme vanille.
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