Légumineuses - Import export

La Lentille Verte VIJAYA a elle aussi intégré notre gamme de produits locaux. Cette légumineuse riche en fibres, protéines végétales, vitamines et minéraux est un allier santé parfait, et se conjugue à toutes les sauces. La Lentille Verte VIJAYA a elle aussi intégré notre gamme de produits locaux. Cette légumineuse riche en fibres, protéines végétales, vitamines et minéraux est un allier santé parfait, et se conjugue à toutes les sauces.

La Lentille Corail VIJAYA possède une fine saveur très agréable, sa jolie couleur corail égaiera vos plats.

La gamme de produits locaux VIJAYA a aussi fait une place au Pois Chiche. Cette légumineuse riche en protéines végétales, vitamines, minéraux et fibres alimentaires était surtout consommée dans les régions méditerranéennes. Elle s'invite désormais à toutes les tables de l'entrée au dessert...

Le Pois Cassé VIJAYA a lui aussi intégré notre gamme de produits locaux. Cette légumineuse à sa jolie couleur verte et sa saveur unique, connue pour ses vertus nutritionnelles exceptionnelles, saura ravir les papilles appréciant les plats de caractère.

Le soja a de plus en plus d’adeptes à travers le monde. Originaire d’Asie, cette légumineuse contient des protéines complètes, pouvant remplacer la viande chez les végétariens. De plus, le soja ne contient pas de cholestérol et on y retrouve des gras de bonne qualité incluant des acides mono-insaturés et polyinsaturés. En cuisine, il offre une multitude de possibilités et se prête à toutes les associations...

Le Fenugrec est une plante annuelle de la famille des légumineuses. C’est une plante originaire du Moyen orient puis il s’est très largement répendu autour de la méditéranée pour arriver en Chine puis en Inde où il est très largement utilisé. En inde le Fénugrec est appelé « Methi ». Ses graines entrent d’ailleurs dans la composition du curry. Le Fénugrec est utilisé en feuilles fraîches, cuisiné comme légume secondaire (en accompagnement d’un autre). Il peut être utiliser après avoir fait sécher feuilles, elles serviront cette fois à assaisonner les plats, avec modération tant les saveurs sont puissantes. Conseil d'utilisation Une cuillère a café par jour avec un grand verre d'eau à prendre en supplémentation d'une alimentation variée et équilibrée. Ne pas dépasser la dose quotidienne recommandée. Ne pas laisser à la portée des jeunes enfants. Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Dose journalière recommandée 3 grammes de poudre de Fénugrec