Girofle - Import export

Découvrez des clous de girofle provenant d'un environnement sauvage. Nos clous de girofle proviennent de la région d’Analanjirofo (la région du Girofle en langue Malgache) sur la côte Est. On les y trie soigneusement pour ne vous proposer que les meilleurs. Nous vous proposons des clous de girofle calibrés, parfaitement triés et avec un niveau d'essence essentiel très elevé. Son exploitation dans un environnement sauvage, la préserve des traces de produits chimiques qui sont devenus caractéristiques de beaucoup de produits en provenance de Madagascar.

Nom latin : Syzygium aromaticum Partie distillée : Feuilles Origine : Côte Est de Madagascar Indications Lutte contre la fatigue et la morosité Elimine les odeurs de cuisson

Nom latin : eugenia caryophyllata Partie distillée : clous Origine : côte Est de Madagascar Indications : Infections intestinales et parasitoses Infections bactériennes et virales ORL Infections cutanées, acné, mycoses Fatigue physique, intellectuelle, sexuelle

Le clou de girofle provient du giroflier dont on cueille les boutons floraux juste avant la floraison. Ils sont ensuite séchés au soleil et prennent une belle couleur brune ainsi que leur parfum inimitable.

Le clou de girogfle est issu du Caryphyllus aromaticus L.

Brun et dur, séché au soleil, ce bouton de fleur de giroflier est une épice à la saveur piquante et chaude. Utilisations du Clou de girofle en cuisine : Le clou de girofle sert à parfumer le jambon, les oranges ou les oignons. Mais il permet d'assaisonner bon nombre de préparations. C'est l'aromate idéal pour vos charcuteries, fromages, légumes, pâtisseries. Il s'associe très bien à la cannelle ou la muscade. Les bienfaits du Clou de girofle : Le clou de girofle est utilisé pour soigner les problèmes d'acné, les maux de dents, les allergies, l'arthrite, les migraines, les infections urinaires, les pellicules et autres affections des cheveux et du cuir chevelu. Le clou de girofle soulage également les douleurs musculaires et les rhumatismes. Le girofle aide la digestion, est anti-inflammatoire, antiseptique, antioxydant et même anesthésiant.