Fûts et barriques - Import export

CEPAGE : 85% Merlot ; 10% Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc CULTURE ET ÉLEVAGE : Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Vinification en cuves béton thermo-régulées. Fermentation malolactique en fût de chêne. Elevage en barriques neuves. LABEL HVE 3 2018 :J SUCKLING : 92-93/100 «Cœur de fruits mûrs, toujours frais et linéaire .Moyennement corsé avec des tanins fermes et soyeux. 2016 :WINE ENTHUSIAST : 93/100 « Issu des plus vieilles vignes de ce domaine, c'est un vin mûr et concentré. Elevé pendant 18 mois en barrique, il a développé un caractère grillé et épicé puissant qui domine encore aujourd'hui. Mais avec le fruité et l'acidité forts, il se développera en un vin impressionnant. » J. SUCKLING : 93-94/100 :« C'est un vin magnifique avec des touches de chocolats et baies noires. Corps moyen et sur le fuit. C'est fantastique! » 2015 : WINE ENTHUSIAST 92/100 2014 : J. SUCKLING : 93/100 2012 : J. SUCKLING : 91/100

Ex Bourbon First Fill (un remplissage ) Ex Bourbon deux remplissages ( Second fill) Ex Rhum Reconditionnées ( Recooped) Ex Tequila Reconditionnées (Recooped)

Destiné aux spiritueux de haut de gamme Chauffes (char) au choix Maturation du chêne 24 mois Cercles galva Grain Fin Origine bois Quercus Alba

Destiné aux whiskies et Bourbons de moyenne Gamme Chauffes (Char) au choix Cercles Galva

Plus de 20 ans d’expérience (Dioniland) Nos références : un millier de producteurs (Dioniland) Procédé Ecologique sans aucun produit chimique

Grands chais Français et Espagnols

Ex Rhum Reconditionnés Ex Tequila Reconditionnés

EX Bourbon First FillL et Second FILL EX Bournon Recooped

Ex Brandy Ex Sherry Ex Oloroso Ex Porto

Capacité la plus courante 225 L Réutilisables pour bière, spiritueux Pour Décoration, transformation

Performances Apport boisé fondu, tanins souples et fins, les apports aromatiques sont très proches du chêne français. Recommandations Cépages blancs : boisé subtil après 4 à 5 mois . (Dégustation très tôt). Cépages rouges : élevage sur 10 mois minimum. Séchage Naturel, en plein air, en conditions climatiques dures: pluies, vent froid et chaleur naturelle. Temps de séchage : 2 ans.

Performances Apport boisé fondu, tanins souples et fins, les apports aromatiques sont très proches du chêne français. Recommandations Cépages blancs : boisé subtil après 4 à 5 mois . (Dégustation très tôt). Cépages rouges : élevage sur 10 mois minimum. Séchage Naturel, en plein air, en conditions climatiques dures: pluies, vent froid et chaleur naturelle. Temps de séchage : 2 ans.

Fabrication Française artisanale Chêne Français d’origine domaniale Grain fin, mi-fin , mixte Douelles 27 mm Chauffe traditionnelle