Acides oléiques - Import export

Les graines de Chia sont riches en fibres, en protéines, d’acides oméga-3 et de divers micronutriments. Les graines de citrouilles sont riches en OMEGA 3 et minéraux (magnésium, zinc). Elles sont l’une des meilleures sources naturelles de vitamine B. Les graines de tournesol ont une teneur élevée en acide gras essentiel (acide linoléique, acide palmitique, acide oléique). De plus, elles sont une excellente source de bonnes graisses, de vitamine B, vitamine E et de protéines. Les graines de psyllium sont régulatrices de satiété et facilitent le transit

Les graines de sésame noir sont une source naturelle d’OMEGA 6, de calcium et de fer. Les graines de citrouilles sont riches en OMEGA 3 et minéraux (magnésium, zinc). Elles sont l’une des meilleures sources naturelles de vitamine B. Les graines de tournesol ont une teneur élevée en acide gras essentiel (acide linoléique, acide palmitique, acide oléique). De plus, elles sont une excellente source de bonnes graisses, de vitamine B, vitamine E et de protéines. Les graines de psyllium sont régulatrices de satiété et facilitent le transit

"Ce fruit oléagineux est une excellente source en vitamines E, B ainsi qu’en minéraux et oligoéléments. Sa richesse en acide oléique (ω9) acide gras monoinsaturé en fait un allier pour diminuer le cholestérol total et LDL (mauvais cholestérol) permettant ainsi la réduction des maladies cardiovasculaires. Elle est pourvue d’antioxydants et de fibres. ½ sachet de noisette = 1 cuillère à soupe d’huile, il est donc possible d’ajouter dans une salade composée la poignée de noisette à la place de votre portion d’huile."

Conseil de notre Diététicienne Coraline DEVISMES "Ce fruit oléagineux est une excellente source en vitamines E, B ainsi qu’en minéraux et oligoéléments. Sa richesse en acide oléique (ω9) acide gras monoinsaturé en fait un allier pour diminuer le cholestérol total et LDL (mauvais cholestérol) permettant ainsi la réduction des maladies cardiovasculaires. Elle est pourvue d’antioxydants et de fibres. ½ sachet de noisette = 1 cuillère à soupe d’huile, il est donc possible d’ajouter dans une salade composée la poignée de noisette à la place de votre portion d’huile." Ingrédients Noisettes décortiquées.

La noix de pécan est le fruit du pacanier, originaire du sudest des ÉtatsUnis et du nord du Mexique. C’est un fruit à coque ayant une amande oléagineuse, très énergétique, renfermant 73 % de lipides. Si par le goût, la noix de pécan rappelle la noix (du noyer commun), par sa composition en acides gras, elle s’en distingue nettement. La noix de pécan se caractérise par une forte teneur en acides gras monoinsaturés, représentés par l’ acide oléique Sa richesse en tanins condensés et en composés phénoliques lui confère, la plus forte activité antioxydante parmi les fruits à coque2.

L’avocat est le fruit comestible de l’avocatier (Persea americana), un arbre de la famille des Lauracées, originaire d’Amérique tropicale. Sa consommation par les civilisations précolombiennes, dans une aire qui s’étend du Mexique au Pérou, est attestée depuis plusieurs millénaires. L’avocat, un excellent coupe-faim : Outre ses vertus digestives, l’avocat a une autre qualité : les acides gras qu’il contient donnent rapidement au cerveau de celui qui le mange le signal de la satiété ! Des phytostérols pour faire baisser le cholestérol : L’avocat agit sur le taux de cholestérol de deux manières distinctes. D’abord, il contient des phytostérols qui réduisent le LDL, appelé mauvais cholestérol. Ensuite, il contient aussi de l’acide oléique qui augmente le bon cholestérol, HDL ! L’avocat a du cœur : L’avocat est gras, c’est évident. Sauf que les graisses qu’il contient sont des acides gras insaturés, qui sont excellents pour le système cardio-vasculaire...

Aspect cosmétique : L’huile de dattier du désert est très riche en Acides gras insaturés (70 %), acide oléique et acide linoléique, ce qui lui confère des propriétés émollientes et adoucissantes particulièrement recommandée pour les peaux sèches, rugueuses et desquamées. Elle contient des phytostérols connus pour favoriser le maintien de la membrane cellulaire, améliorer la fonction barrière de la peau et freiner le vieillissement cutané. Elle est riche en tocophérols connus pour leurs effets anti-oxydants et anti-radicalaires. De ce fait, l’huile de dattier du désert est recommandée pour son action nourrissante, elle est conseillée en soin quotidien pour les des peaux sèches, rugueuses et desquamées.

Nétyvia, importateur et grossiste d'huile de baobab bio de première qualité originaire du Sénégal Adansonia digitata oil Vous connaissez certainement le baobab, l’arbre mythique appartenant à la famille des Bombacées et originaire des zones tropicales en Afrique et en Asie. Le baobab, symbole de vie et de fertilité, est l’origine d’une huile végétale aux vertus impressionnantes. L’huile végétale de baobab bio, extraite de cet arbre est réputée pour sa richesse en acide gras essentiels (acide oléique, acide palmitique et acide linoléique) et en antioxydants. Cette huile est obtenue par première pression à froid des graines. L’huile végétale de baobab bio est pure et de couleur jaune foncé. Son odeur douce rappelle celle des noix. Son aspect huileux très fluide lui confère un fort pouvoir pénétrant, ce qui fait entrer l'huile de baobab dans la formulation de nombreux soins cosmétiques.

Les Oméga 3 et 6 sont des acides gras polyinsaturés indispensables à l’organisme. L’ANSES les définit comme des « acides gras rigoureusement requis pour la croissance normale et les fonctions physiologiques des cellules, mais non synthétisables par l'Homme ou l'animal ou synthétisés en quantité insuffisante par rapport au besoin. Ils doivent donc être apportés par l‘alimentation. » Leurs précurseurs sont l’acide linoléique (AL) pour les Oméga 6 et l’acide alpha linolénique (ALA) pour les Oméga 3. Ils proviennent uniquement de l’alimentation et notamment des huiles végétales telles que l’huile de colza, de noix, de cameline, de bourrache ou d’onagre. Les précurseurs des Oméga 3 peuvent également être apportés directement par les poissons gras et/ou une complémentation. Le précurseur des Oméga 9 est l'acide oléique. Les acides gras monoinsaturés sont très présents dans l’alimentation et sont synthétisés par l’organisme. Conseils d'utilisation

SPÉCIFICATION DE L'HUILE D'OLIVE Niveau d'acidité : < 1,0 Valeur de peroxyde : < 15 meq o /Kg Composition en acides gras Acide Miristyc (C14:0) : < 0,05 Acide palmitique (C16:0) : 7,5 - 20 Acide palmitoléique (C16:1) : 0,3 - 3,5 Acide margarique (C17:0) : < 0,3 Acide margaroléique (C17:1) : < 0,3 Acide stéarique (C18:0) 0,5 - 5,0 Acide oléique (C18:1) 55 - 83 Acide linoléique (C18:2) 3,5 - 21 Acide linolénique (C18:3) < 1,0 Acide araquique (C20:0) < 0,6 Acide gadoléique (C20:1) < 0,4 Acide béhénique (C22:0) < 0,4 Acide lignocérique (C24:0) < 0,2 Stérols Cholestérol < 0,5 Brassicastérol < 0,1 Campestérol < 4,0 Camp de stigmastérol. Bêta sitostérol > 93,0 Delta 7-Stigmasténol < 0,5 GAMME DE MÉTHODES DE TEST Gravité spécifique à 25° NGD 18 0909-0.920 Indice de réfraction à 25° NGD 31 1,467-1,471 indice de lodine (Wijs) NGD 32 78-90 Indice de saponification (en oléate de sodium – mg kg) NGD 8 10 max. Acidité (en acide oléique %) NGD 10 0,5 max.

Beurre de cacao brut fabriquer de manière artisanale au Burkina Faso. Ses vertus sont : -assouplit et adoucit la peau -maintient la peau en bon état -aide à éviter les mauvais effets des facteurs externes sur la peau Riche en acides gras oléique, stéarique et palmitique. Graisse solide, forte odeur de cacao, couleur beige. Soluble dans l'alcool ou les huiles tièdes, insoluble dans l'eau. Le beurre de cacao naturel est extrait de la fève de cacao et présente un arôme de chocolat riche et agréable. Ce produit a une stabilité à l'oxydation élevée car il est naturellement riche en antioxydants. Il peut-être utilisé pour réaliser des baumes, crèmes de massage, savons...