Filet de saumon - Import export

Profitez de notre saumon filet, réputé pour sa chair tendre et savoureuse. Provenant des meilleures sources, notre saumon est soigneusement fileté pour vous offrir une qualité irréprochable. Idéal pour une variété de préparations, des grillades aux sushis, ce filet de saumon est riche en oméga-3 et en nutriments essentiels. Commandez aujourd’hui et ajoutez une touche de raffinement à vos repas.

Origine Chili / Norvège Qualité Premium – Grado – Indus Taille 1/2, 2/3, 3/4, 4/5 Lbs IQF / Sous vide Simple congélation Packaging : 5 kg – 10 kg – 20 kg – 25 kg

Nous proposons différentes fileteuse pour le saumon et la truite. Nos fileteuses séparent vos poissons en deux filets et tranchent les flancs "Ribs". Certaines de nos fileteuses offrent un système d'éviscération intégré.

Les graines entières d'aneth sont récoltées à partir de la plante d'anethum graveolens L. L'aneth est une épice très appréciée en cuisine pour sa saveur anisée distinctive. Les graines d'aneth sont particulièrement délicieuses en accompagnement des poissons grillés ou fumés, des fromages frais, des salades, des légumes, des viandes, des papillotes, des sauces, des cakes, des compotes et des confitures. Leur saveur anisée apporte une dimension unique à ces plats et leur confère une touche rafraîchissante. Idée recette : Saumon Grillé à l'Aneth Ingrédient : 4 filets de saumon 2 cuillères à soupe de graines d'aneth Jus d'un citron Sel et poivre au goût 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Plongez dans les délices de la mer avec notre Mélange Poissons, un mélange d'aromates biologiques spécialement conçu pour sublimer vos plats de poissons, fruits de mer, crustacés, court-bouillon et sauces. Composé de fenouil, livèche et thym, ce mariage d'arômes marins apportera une touche d'authenticité et de saveurs méditerranéennes à vos recettes. Le fenouil ajoute une note anisée subtile qui se marie parfaitement avec le poisson, tandis que la livèche offre une saveur proche des bouillons cubes, apportant une complexité délicieuse à vos bouillons et sauces. Le thym, quant à lui, réveille les papilles avec son goût aromatique et légèrement piquant. Ajoutez notre Mélange Poissons à vos préparations et embarquez pour un voyage culinaire en pleine mer. Idée recette : Papillotes de poisson aux herbes marines Ingrédients : 4 filets de poisson (merlu, cabillaud, dorade, saumon, au choix) 1 citron, coupé en rondelles Quelques branches de fenouil Sel

Origine Chili / Norvège / Ecosse Simple congélation Packaging : Blocs (sachets) - 7,5 kg

Saumon fumé norvégien Soucieux d’obtenir un produit de qualité, nous attachons beaucoup d’importance à la qualité de nos matières premières. C’est pourquoi, nous établissons avec nos fournisseurs un cahier des charges en sélectionnant les fermes d’élevage en Norvège, Ecosse, Irlande. Saumon suédois sauvage fumé Ce produit n’est disponible qu’en période de pêche (d'octobre à avril) puisque nous fabriquons notre saumon fumé exclusivement à partir de poissons frais. Saumon biologique fumé Nous sommes certifiés par Ecocert depuis 2004 pour le filet de saumon frais, saumon fumé entier et tranché biologique ainsi que pour le saumon fumé entier et tranché main. A partir d'un saumon Ecossais, Irlandais ou Norvégien Saumon mariné à l'aneth Ce saumon est mariné lentement à 0°/c, auquel nous ajoutons de l’aneth hachée finement.