Gateaux au chocolat - Import export

Onctueux vacherin parfums chocolat blanc / chocolat noir, aux épites de chocolat avec son coeur de meringue. Une glace élaborée avec des ingrédients bio de qualité dans un vacherin de 660 g.

Le subtil mélange du chocolat et de la noisette : trop craquant...

Fondant chocolat, Mini-Cakes ou Brownie, une sélection de recettes, dans un format individuel pour multiplier les occasions de consommation, aussi bien dans un dessert à l'assiette, un goûter plaisir ou une offre snacking. Le professionnalisme et le savoir-faire de Michel Kremer sont aujourd'hui reconnus auprès de l'ensemble des circuits commercialisant de la pâtisserie et des professionnels des métiers de bouche : · Les Boulangers-Pâtissiers · L'Hôtellerie et la Restauration · Le Catering · Le Retail Michel Kremer est présent partout où le mot gastronomie a un sens.

Les arômes naturels ScrapCooking® ont un fort pouvoir aromatisant, ils sont régulièrement utilisés par les professionnels. Les arômes alimentaires naturels sont spécialement conçus pour la gastronomie. L'arôme renforce le goût et le parfum de vos gâteaux. Vous pourrez retrouver les parfums de vos fruits préférés à n'importe quelle période de l'année. Vous pouvez utiliser les arômes pour les gâteaux, crèmes, entremets, macarons, chocolats ou encore yaourt..

Boîte métal, fidèle reproduction du légendaire combi T1 VW (alias Bully) des années 60. Idéale pour conditionner vos gâteaux, biscuits, chocolats, bonbons, … Licence officielle Volkswagen Reproduction parfaite du combi T1 VW Peut être remplie de gâteaux, biscuits, chocolats, bonbons, ...

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Boîte métal, fidèle reproduction de la légendaire 2CV Citroën (alias Deudeuche) des années 50. Idéale pour conditionner vos gâteaux, biscuits, chocolats, bonbons, … Licence officielle Citroën Reproduction parfaite de la 2CV Citroën Peut être remplie de gâteaux, biscuits, chocolats, bonbons, ...

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Pour conserver la cardamome noire, il vous est conseillé d’ouvrir les cosses que lorsque vous voulez les utiliser. Il faut également les conserver dans un endroit sec à l’abris de la lumière. Utilisation : La cardamome noire peut s’utiliser en graine ou en poudre, selon ce que l’on veut faire. En cuisine, elle peut s’utiliser de différentes façons. Elle se marie très bien avec des viandes blanches et rouges mais en particulier avec les viandes fortes. La cardamome noire peut également s’ajouter en milieu de cuisson pour parfumer des poêlées de légumes. Vous pouvez également mettre des cosses de cardamome noire dans l’eau de cuisson de vos pâtes ou de votre riz, afin de la parfumer. Elle peut aussi s’utiliser en dessert. Apres l’avoir réduit en poudre, elle peut être incorporée dans des salades de fruits ou avec du chocolat (mousse au chocolat, glace au chocolat, gâteau au chocolat).

L’huile de sésame produite en 1ère pression à froid est une huile diététique et cosmétiques. Cette huile aux douces saveurs mentholées peut être utilisée en cuisson et en assaisonnement. Elle accompagnera le taboulé, les crudités, la salade verte (feuille de chêne, Scarole…). Elle est également idéale pour vos pâtisseries comme le gâteau au chocolat.

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