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Avec une mie grillée incomparable, épaisse et légèrement foncée, ce pain a un goût caractéristique grâce au mélange de farine de blé (50%) et de farine de seigle (50%). C'est un pain très particulier qui, avec le levain, acquiert un goût quelque peu amer et différent.
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Découvrez son goût prononcé et son arôme spécifique liés à ses origines: le seigle de montagne des Terres de Margeride. Territoire d’exception pour la culture du seigle situé sur la Haute Loire, la Lozère et le Cantal. Elle est moelleuse et a la particularité de se conserver longtemps.
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Fournisseur farine de seigle - Import exportNombre de résultats
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