Crème fraîche - Import export

La crème de crèmes produite avec délicatesse et souci pour accompagner vos plats étoilés. La crème maturée, ou dite "Crème fraiche" c'est lorsque le lait est chauffé pour aller à l'étape de l'écrémage, qui par la suite sera pasteurisé. Le but est de séparer la crème du lait à l’aide d’une écrémeuse centrifugeuse qui va faire tourner le lait à vive allure afin de séparer les deux éléments. Une partie de la crème est utilisée pour le beurre et le reste le conditionnement de pot. Une partie de cette crème est utilisée par la suite pour être réintroduite dans le lait et ainsi produire des laits demiécrémés. L’autre partie de cette crème sert à produire ce que nous appelons également « CREME MATUREE"

Éclat de caramel à la crème fraîche de Normandie et arôme naturel de vanille Seau de 15kg Calibres disponibles en 0/2mm - 1/3mm - 2/5mm et 3/9mm

Subtil mélange de crème fraîche et de chocolat pur.

Subtil mélange de crème fraîche et de chocolat pur.

Subtil mélange de crème fraîche et de chocolat pur.

Découvrez le délicieux Caramiel, composé essentiellement de miel et de crème fraîche. A savourer avec toute la famille ! DLC 2 mois Pot de 250 g

Ingrédients : sucre origine non UE, farine, 16.84% noix, 15.79% éclats de caramel (sucre, glucose, crème fraiche, lait en poudre, sel, dextrose, arôme), blanc d'œuf, 2.11% fleur de sel. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1634Kj, 388Kcal, matières grasses 11g, dont acides gras saturés 1.1g, glucides 67g, dont sucre 56g, protéines 5.2g, sel 0.07g.

Bienfaits : Ce masque ayurvédique détoxifiant redonne de l'éclat. Utilisé traditionnellement en Inde pour les mariages, l'UBTAN est un soin d'exception. En poudre il se prépare rapidement, selon le type de peau : Faire simple : 1 cc de poudre et 1/2 cc d’eau pure ou eau de Rose ou 1 cc de yogourt. Peau tendance sèche : 1 cc de poudre, ½ cc de Miel d’acacia, ½ cc de poudre d’amande, 1 cc d’Huile antiâge Amande Santal Défi ou yogourt. Peau fine réactive : 1 cc de poudre, 1cc de crème fraîche ou d’huile antiâge, 1 cm de banane écrasée. Voir nos conseils pour plus de variantes...Vous pouvez aussi en faire un gommage en rajoutant un peu de marc de café. Un vrai un délice hebdomadaire ! Instructions d'usage : Sur une peau propre, une fois par semaine, appliquer le masque avec les doigts ou un pinceau, sur le visage et sur le cou. Éviter le contour des yeux. Laisser poser 20 mm. Humidifier et éliminer avec de l'eau pure. Bien rincer si contact

Cette machine mécanique, mono-format, est conçue pour le conditionnement de produit liquide ou pâteux (yaourt nature, yaourt aromatisé, brassé aux fruits, crème fraîche, crème dessert, riz au lait, fromage blanc, jus de fruits, soupes, sauces, etc…) en pot plastique de diamètre jusqu’à 95 mm ... Caractéristiques Volume de dosage : 150 à 500 ml. Matière d’emballage : pot avec couvercle d’aluminium Productivité : jusqu’à 12 pots / min.*

C'est pour nous, un des meilleurs producteur des Pyrénées. Nous trouvons une complexité aromatique que l'on ne retrouve pas ailleurs. La gamme de fromage à pate dure des Pyrénées est large et ces produits peuvent être expédiés hors froid (-26°). Ce qui permet un franco Europe à partir de 30 kg. La gamme : BREBIS, VACHE, MELANGE Vache Brebis, CHEVRE, Bleu de BREBIS, Mélange Chèvre Brebis tome 4 kg et tommette 600g. Nous proposons aussi du Saint Nectaire, du Comté, Du brie nature et aux truffes, yaourts fermiers, yaourts de brebis, crème fraiche fermière, fromage blanc, Emmental râpé au lait cru etc.... N'hésitez pas à nous demander notre catalogue complet et nos prix.

FABRICATIONS MAISON Maison voisine est une entreprise issue d'une collaboration Familiale située sur deux sites. Un site de fabrication à Pau dans les Pyrénées et un site de distribution à Auros, au sud de Bordeaux. Nous produisons de façon artisanal et traditionnelle : Du saucisson sec sans lactose et sans gluten en boyaux naturel, de la Rosette des Pyrénées, de la rosette extra maigre, de la rosette au jambon de Bayonne, du chorizo en boyau naturel avec sa fleur, de la saucisse perche, de la ventrèche roulée (pancetta française) et plate. Nous fabriquons aussi en charcuterie cuite : du saucisson à l'ail maison, du pâté basque au piment d'Espelette, notre fameux pâté grand mère (au cognac, crème fraiche et petits champignons), du jambonneau cuit, du boudin à la viande béarnais, du boudin galabar et boudin brasse à la viande, de la terrine de pied de porc. de plus nous produisons des viandes marinées à griller comme notre fameux jambon à griller façon Lomo et saucisses fraiches

Ingrédients canistrelli 33% (farine de blé, vin blanc, eau de vie, sucre, poudre levante, sel, huile de tournesol), Caramel beurre salé 33 % (crème fraîche, lait entier, sucre, beurre 11%), chocolat 36% (pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), traces d'arachides, de gluten, de fruits à coque.

Ingrédients canistrelli 33% (farine de blé, vin blanc, eau de vie, sucre, poudre levante, sel, huile de tournesol), caramel beurre salé 33 % (crème fraîche, lait entier, sucre, beurre 11%), chocolat 33% (pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de soja, arôme naturel de vanille), traces d'arachides, de gluten, de fruits à coque.

L'artisan Popol Compotée à la brousse. Ingrédients brousse de vache 64%, fromage blanc 0% de matières grasses, crème fraiche 30% de MG, huile d'olive vierge extra (origine UE), citron confit en Brousse, basilic, piment d'Espelette AOP.

La sauce cheddar est un grand classique. Sa recette usuelle fait appel au fromage Cheddar que l’on utilise rappé pour plus de facilité, à la crème fraîche et de façon optionnelle à un peu de lait. Sa préparation est similaire aux sauces au bleu ou roquefort. On chauffe la crème fraîche et le lait puis on incorpore le fromage en remuant à l’aide d’une cuillère. L’assaisonnement de la sauce cheddar est lui aussi très simple : sel et poivre, certains choisissent de relever avec une pointe de piment de Cayenne. Utilisation de la sauce cheddar Le cheddar étant l’un des fromages les plus vendus au monde, l’utilisation de la sauce cheddar est très variée. On la retrouve souvent dans les sandwichs comme les hot-dogs ou les hamburgers, mais aussi sur les préparations mexicaines comme les nachos, les tacos, les tortillas.