Cardamome - Import export

Cardamome verte premium, Origine Inde

Un parfum vibrant et épicé, mettant en avant la cardamome piquante. Les notes de tête d'eucalyptus apportent une fraîcheur initiale, avant de révéler un cœur épicé de cardamome et de gingembre, soutenu par une base légèrement citronnée de verveine.

Harmonie : en composant cet accord, nos maîtres parfumeurs ont souhaité offrir une eau de parfum marine qui régule l’équilibre émotionnel. Le mariage réussi d'un Accord marin tonique, rehaussé de notes naturellement épicées de la Cardamome. Assemblage de 4 huiles essentielles aux propriétés relaxantes, tonifiantes, calmantes et revigorante. Eau de parfum artisanale 100% confectionnée à Grasse.

Notre cardamome verte est cultivée dans l’ouest du pays. Le petit producteur, avec qui nous travaillons, prend soin de sa récolte . Elle se présente sous la forme d’une cosse séchée, renfermant d’innombrables petites graines. Le nom « cardamome » désigne tout le fruit bien que l’arôme provienne des graines. Utilisation : Notre cardamome verte est très odorante. Elle libère des notes mentholées, citronnées, ainsi que légèrement poivrées. Nous avons quelques conseils pour profiter de tous ses arômes. Vous pouvez donc l’écraser grossièrement avant utilisation ou laisser infuser une cosse entière que vous pourrez réutiliser. La cardamome verte peut s’utiliser aussi bien cuisine qu’en pâtisserie. Côté cuisine, on choisira de l’infuser dans des plats salés, en infusion ou réduite en poudre. Elle parfumera également du riz, un sablé ou un biscuit. Elle servira aussi pour de délicieuses infusions, tisanes, cafés et boissons.

Pour conserver la cardamome noire, il vous est conseillé d’ouvrir les cosses que lorsque vous voulez les utiliser. Il faut également les conserver dans un endroit sec à l’abris de la lumière. Utilisation : La cardamome noire peut s’utiliser en graine ou en poudre, selon ce que l’on veut faire. En cuisine, elle peut s’utiliser de différentes façons. Elle se marie très bien avec des viandes blanches et rouges mais en particulier avec les viandes fortes. La cardamome noire peut également s’ajouter en milieu de cuisson pour parfumer des poêlées de légumes. Vous pouvez également mettre des cosses de cardamome noire dans l’eau de cuisson de vos pâtes ou de votre riz, afin de la parfumer. Elle peut aussi s’utiliser en dessert. Apres l’avoir réduit en poudre, elle peut être incorporée dans des salades de fruits ou avec du chocolat (mousse au chocolat, glace au chocolat, gâteau au chocolat).

Une fragrance de caractère, une composition magique et unique dédiée aux terres majestueuses d’Afrique. Le portrait tracé est celui d’une histoire empreinte lors d’un soir en Afrique racontée par des notes fumées de l’encens. C'est ce que vous offre ce délicat parfum à base de baie de rose, de cardamome et de poivre. Ce parfum inonde les sens. Il s’imprègne si rapidement et si intensément dans l’esprit