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Machine à glace sur roulettes La Gauloise : la puissance à l'état pur Machine à glace soft sur roulettes 2 parfums + 1 mélange Caractéristiques de la machine à glace à l'italienne Machine à glace à l’italienne sur roulettes 2 parfums + 1 mélange Tubes de foisonnement réglables pour ajouter plus ou moins d’air dans la glace Capacité des réservoirs 2 X 9 litres Capacités des cylindres 2 X 9 litres Puissance nominale 4,4 KW – 4CV Condenseur Tropicalisé jusqu’à 46 ° c Groupe Froid Made In France Unité Hermétique (marque Tecumseh) 2511 Trop 380 v Triphasé Production 550 portions de 80 gr / H Dimensions Hors-Tout de votre machine 144 cm x 57 cm x 58,5 cm Avec cette machine à glace italienne, nous avons voulu essayer la recette de la glace italienne à la fraise, l’incontournable glace préférée des français, après la vanille. Vous trouverez la recette de cette glace italienne sur notre chaine YouTube.

Machine à glace à l'italienne FC02 pour les commerces de proximité Machine à glace soft sur roulettes 2 parfums + 1 mélange Dimensions Hors-Tout de votre machine 135 cm x 57 cm x 58,5 cm Caractéristiques de la machine à glace à l'italienne Roulette pivotante dont 2 avec frein. Tubes foisonnement réglables pour ajouter plus ou moins d’air dans la glace Capacité des réservoirs 2 x 6 litres Capacité des cylindres 2x 2 litres Puissance nominale 2.4 KW – 1CV Condenseur Tropicalisé jusqu’à 46 ° c Groupe Froid Made In France Unité Hermétique (marque Tecumseh) 2446 Tropicalisé 230 v mono. Production : 180 portions de 80 gr de glace par heure Options: Condenseur à eau Double condensation Air/ Eau Moteur Leroy-Somer (France) Couvercle isotherme Carrosserie Inox Avec cette machine à glace italienne, nous avons voulu essayer la recette de la glace italienne chocolat blanc noix de coco. Vous ne pourrez pas résister !

Les machines à granité Une machine à granité pour tous les professionnels « givrés » ou Machine à granité, la star de l’été La « granita », appelée aussi granité en français, puise ses origines en Sicile mais s’est depuis largement internationalisée et à dépassé les frontières de la Méditerranée pour connaitre une belle réussite dans de nombreux pays. A mi-chemin entre le sorbet et le glace, très apprécié des consommateurs particulièrement lors de grosses chaleurs, son succès ne se dément pas au fil des ans. Une seule condition à sa fabrication, être équipé d’une machine de qualité … Granité ou granita, qu’importe le nom pourvu qu’on ait la fraîcheur ! Fermez les yeux, téléportation en perspective ! Embarquement immédiat vers un lieu de vacances où la brise marine caresse lentement les joues, le soleil au zénith brûle la peau, et le gosier s’assèche dangereusement… Voici le profil type d’une clientèle qui ne demande qu’à se désaltérer avec des granités ! En l’occurrence, il...

Nos machines à glace Italienne Comment choisir sa machine à glace Italienne ? Choisissez votre machine à glace en fonction de vos besoins, attention une machine de comptoir pèse plus de 100 kg Si vous voulez mettre votre machine dehors, il vous faut choisir une machine sur roulettes ( nous avons des roulettes de haute qualité qui roulent très bien ). Le choix le plus Malin une machine sur roulettes vous pouvez la déplacer facilement , la sortir, la rentrer ,changer de place, meilleur rendement car plus ventilée Machine à glace italienne à poser Machine à glace italienne sur roulettes Des machines à glace italienne de qualité professionnelle Difficile de passer à côté de la glace italienne : Son esprit de vacances et son aspect rétro qui sent bon les merveilleux moments de notre enfance parle pour elle. En un mot, c’est la star des glaces https://www.gris.fr/boutique.php?idc=31&utm_source=europage&utm_medium=produit&utm_campaign=europage

Moule à manqué de forme ronde et cannelé pour la réalisation de gâteaux et pâtisseries. Hauteur variable entre 30 et 50mm, diamètre possible entre 100 et 280mm. Existe également en fond fixe.

Les tapis silicone font partie de notre gamme de Silmaé. Ils  sont conçus aussi bien pour la surgélation que la cuisson de vos préparations sucrées et salées. Ce tapis silicone lisse est particulièrement adapté à vos génoises, ganaches, biscuits, gâteaux roulés...Grâce à ses rebords souples, vos préparations seront faciles à étaler, de façon homogène et parfaitement lisses. Incontournable pour obtenir une épaisseur constante!

Toile Boulangère-Tapis de cuisson. Avec fibre de verre siliconée ajourée. Parfait pour la cuisson des pâtes à choux, pâtes à pain, pâtes à pizza et pâtes sucrées. Dimensions : 400X600mm. Bordures marron. Fabriquée en France  pour une utilisation intensive.

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d'une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d'un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta... Vous obtenez une belle croûte croustillante et dorée !

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d'une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d'un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta... Vous obtenez une belle croute croustillante et dorée !

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d'une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d'un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta... Vous obtenez une belle croûte croustillante et dorée !

Toile de rechange Fibre de verre pour Filet 400X800 mm - 5 alvéoles Une toile en fibre de verre Maé comprend : Une toile en fibre de verre 2 tiges inox à clipser sur votre cadre Un revêtement anti adhérent en silicone alimentaire

Il vous permettra de personnaliser et différencier vos pains. Le marquage est permanent et les utilisations sont multiples (sous ou sur le pâton, en pochoir…) Très résistant, il a une durée de vie importante. Nettoyage facile.

Filet de cuisson/ Filet à pain Dimensions : 400X800 mm - 5 alvéoles Le Fib'Maé est composé d'un cadre inox et d'une toile en fibre de verre siliconée rouge. C'est un filet très facile d'utilisation pour la pâte fraîche ou surgelée. Grâce à son revêtement anti-adhérent, le démoulage est très facile, même si la pâte s'est incrustée dans la maille. Facile d'utilisation - peu de rebut - économique à l'achat et à l'entretien Une fois le filet usagé, il est facile de remplacer la toile.

Toile de rechange pour Filet Inox 600X800 mm - 6 alvéoles Revêtement anti-adhérent en silicone gris

 Filet de cuisson/ Filet à pain Dimensions : 400X600 mm - 5 alvéoles Le Fil'Maé est un filet inox avec des agrafes sur chaque tige Revêtement anti-adhérent en silicone gris Une fois le filet usagé, il est facile de remplacer la toile.

Moule individuel en acier aluminé 40x11x11cm avec couvercle revêtement PFA intérieur - revêtement anti adhérent intérieur PFA - revêtement anti adhérent intérieur PTFE. Pour un pain de 850 gr.

Filet de cuisson/ Filet à pain Dimensions : 600X800 mm - 8 alvéoles Le Fil'Maé est un filet inox avec des agrafes sur chaque tige Revêtement anti-adhérent en silicone gris Une fois le filet usagé, il est facile de remplacer la toile.

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d'une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d'un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta... Vous obtenez une belle croûte croustillante et dorée !

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d'une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d'un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta... Vous obtenez une belle croûte croustillante et dorée !

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d'une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d'un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta... Vous obtenez une belle croûte croustillante et dorée !

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d'une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d'un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta... Vous obtenez une belle croute croustillante et dorée !

Notre gamme d’ustensiles répond à tous vos besoins pour réaliser des pâtisseries très facilement. Un large choix de produits : rouleau, pinceau, spatule, grille, petits électroniques… et de matières : silicone, inox ou métal, pour répondre à toutes vos envies.

Nous proposons un large choix de moules pour répondre à toutes vos envies de pâtisseries. En silicone, en métal ou 3D, retrouvez toutes les formes que vous souhaitez : basiques ou plus originales, pour des occasions particulières et au format que vous voulez : individuels ou entiers. Faites sensation au moment du dessert ou du goûter !

Cette machine italienne possède plusieurs fonctions: congélation rapide, éclairage LED ainsi que des modes automatique permettant un total contrôle. Caractéristiques Capacité 3 X 10 litres Production de 130 verres (230 ml) par heure 1 400 Watts Temps pour que la préparation soit gelée: 45 mn Dimensions Hauteur: 80 cm Profondeur: 48 cm Largeur: 62 cm

Echelle pâtissière ou de laboratoire pour le stockage des préparations culinaires sur plaque. Existe en diverses dimensions et nombres de niveaux.

Les tapis silicone font partie de notre gamme de Silmaé. Ils  sont conçus aussi bien pour la surgélation que la cuisson de vos préparations sucrées et salées. Ce tapis silicone relief est avec un motif bulle pour donner à vos gâteaux, bûches et autres créations une touche d'originalité. Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive.

Toile Pâtissière-Tapis de cuisson anti-adhérent. Avec fibre de verre siliconée. Multifonctions : plan de travail amovible et tapis de cuisson. Idéal pour toutes vos préparations (biscuits, cookies, éclairs, choux mais aussi pour vos plats salés, amuses bouches, feuilletés...) Économique, cette toile réutilisable vous évite d'utiliser des feuilles de cuisson papier !

Sachet Halal Vrac 1kg WORM. 8 sachet de 1kg par colis. Prix: 2,95€ ht.

Bandeaux Halal BELT SUGAR STRAWBERRY. Boîte de 60 pièces emballée individuellement. 6 boîtes par colis. Prix: 5,22€ ht par boîte de 60 pcs. Soit 0,087€ ht l'unité.