Biscuit aux épices - Import export

Attractif naturel Rapide et efficace 2 en 1 : preventif et curatif Sans odeur Appât enduit de colle qui tue les mites alimentaires et aide à prevenir les eventuelles infestations. Les mites mâles attirees par l’appât sexuel (la pheromone) restent collees sur le piège, ainsi le cycle de reproduction est interrompu. Simple d’utilisation, il se colle dans la cuisine, les lieux de stockage des aliments (garde manger, etc.). Les mites s’attaquent aux aliments suivants : cereales, pâtes, riz, aliments pour animaux, graines pour oiseaux, fruits secs, chocolat, biscuits, noix et epices. Sans odeur, il reste efficace pendant 6 semaines.

L’anis sauvage se caractérise par des petites graines de couleur gris-brun, de forme ovoïde. Elles sont regroupées en amas sous forme d’ombrelle dans les fleurs blanches d’une plante pouvant atteindre 50 cm de haut et préférant les lieux ensoleillés. Il est récolté par les paysans-cueilleurs de la coopérative qui nous fournit aussi notre carvi, cumin et fenouil. Attention à ne pas confondre l’anis sauvage, graine d’une plante, avec l’anis étoilé, fruit d’un arbre, même si les arômes de ces deux produits sont très proches. Utilisation : Outre son utilisation connue de tous dans de célèbres boissons alcoolisées, l’anis sauvage peut s’utiliser en cuisine. Il peut s’utiliser en salé et en sucré. Premièrement, en salé, pour parfumer un poisson en papillote, des légumes rôtis ou une sauce. Deuxièmement, en sucré, pour agrémenter de petits biscuits, un pain d’épice, une confiture ou des pâtisseries.

En bouche, le raisin est toujours présent avec la pêche et des notes plus exotiques de litchi. Des notes de biscuit, d’amandes grillées et d’épices nous emmènent sur la finale plutôt sèche.