Glaciers - Import export

Après le succès de Noël de Bûches en Bûches, ce nouvel ouvrage Bûches et Gourmandises de Noël par Stéphane Glacier trouvera rapidement une place dans votre bibliothèque. Les fêtes de fin d'année sont l'occasion d'innover et de proposer de nouvelles recettes à vos clients. Stéphane Glacier propose dans ce livre des bûches classiques (roulée caramel/noisette, roulée charlotte framboise), actuelle (marron cassis), glacées (tiramisu, profiterole et mont blanc), ainsi que les biscuits et autre friandises de Noël (étoiles à cannelle, pain d'épices...) Illustré en pas à pas, vous retrouverez également dans Bûches et Gourmandises de Noël des recettes de base : biscuits, pâtes, crèmes... Texte en Français et Anglais. Format 20.5x26.7cm.