Gamay - Import export

Robe rose pâle légèrement saumonée. Frais, sur des notes de petits fruits rouges (groseille, cassis) et de violette. Ronde et gourmande avec des notes délicates de fruits noirs (cassis, myrtille).

Robe rouge limpide avec des reflets rubis. Gourmand, croquant, il exprime des notes de kirsch et de petits fruits rouges (griotte, myrtille). Riche, pleine, bien équilibrée par des tannins fins et fondus.

Robe rouge rubis avec des reflets pourpres. Arômes de petits fruits mûrs, rouges et noirs (framboises, cerises, mûres) avec des notes de prunes. Croquante et gourmande, la bouche est fruitée avec une belle matière.

Robe rouge brillante avec des reflets rubis. Intense sur des notes de baies de fruits rouges (mûre, cassis, groseille). Franche, croquante, gorgée de fruits rouges. La matière est souple, parfaitement enrobée, avec des nuances d’épices douces

Méthode traditionnelle régionale : macération semicarbonique. Le vin est ensuite élevé en cuve inox afin de préserver toute la fraîcheur et le croquant du fruit Beaujolais. NOTES DE DÉGUSTATION Robe grenat profond aux reflets pourpres. Le nez est délicatement vanillé et dévoile de belles senteurs de fruits rouges. L’attaque en bouche est ronde et offre des tanins soyeux, typique de l’appellation. La persistance en bouche est longue et révèle une finale parfaitement équilibrée. ACCORDS METS ET VIN Servir à température vers 16°C sur un boudin noir et sa purée de pommes de terre, une daube de joue de porc au vin rouge ou un lapin sauté aux oignons.