Cake - Import export

Dans le Livre L'Ultime Cake Book de Christophe Michalak, vous retrouverez les recettes emblématiques des Cakes de Christophe Michalak. Réalisez chez vous les desserts de Christophe Michalak, qui épateront petits et grands. Cet ouvrage propose 10 chapitres autour du Cake, un des gâteau préféré des Français. Ces 50 recettes de Christophe Michalak sont déclinées dans des thèmes différents : pâtissiers, fruités, cupcakes, signature, à partager, façon galettes des rois, chocolatés, roulés, sans gluten, madeleines salées. L'Auteur : Après avoir travaillé pour Fauchon, Pierre Hermé, Ladurée, l'hotel Plaza Athénée, Christophe Michalak remporte la coupe du monde de Pâtisserie. Il est également juré dans l'émission "Qui sera le prochain grand Pâtissier" et chef animateur de "dans la peau d'un chef". Créatif et hyperactif, les pâtisseries emblématiques de Christophe Michalak se déguste dans ses boutiques parisiennes, notamment son incontournable religieuse au caramel beurre salé.

Cette Pâte à Sucre Noir est indispensable pour le Cake Design ! Décorez vos gâteaux aux couleurs et thèmes de votre choix, sans limite ! Elle sera votre meilleure alliée pour la réalisation de tous vos décors. La pâte à sucre Déco'Relief est sans huile de palme. Elle reste cependant très souple et simple d'utilisation, vous pouvez obtenir une épaisseur très fine sans que votre pâte à sucre se déchire. Sa facilité d'utilisation permet aux débutants en cake design de pouvoir réaliser de beaux gâteaux en pâte à sucre, qui feront rêver petits et grands ! Vous pouvez utiliser la pâte à sucre pour décorer vos gâteaux, pour toutes les occasions, ou pour réaliser des modelages de personnages, animaux... La seule limite à vos décors sera votre imagination ! Prête à l’emploi, nous vous conseillons le rouleau à pâtisserie en polyéthylène, référence R8007B, moins adhésif, pour étaler les pâtes à sucre.Une fois étalée au rouleau, vous pouvez utiliser cette pâte à sucre

Incontournable pour les fêtes de fin d'année, ce Moule Inox Bûche Demi-Rond vous permet de réaliser des bûches de Noël et des cakes originaux. Ce moule à bûche en inox supporte la congélation et la cuisson. Vous pouvez l'utiliser tout au long de l'année pour réaliser des cakes originaux, à proposer comme gâteaux de voyage, ou des bûches pour les fêtes de fin d'année. Les extrémités sont détachables, afin de faciliter le démoulage de votre pièce. Vous pouvez utiliser les tapis en silicone texturé référence "DRTB" avec ce moule à bûche en inox, afin de réaliser des desserts originaux qui surprendront vos clients. Pour utiliser votre moule avec un tapis silicone, nous vous conseillons d'utiliser les emboûts en silicone référence 01115, afin de faciliter le démoulage. Plus résistant, votre moule à bûche en inox ne se déformera pas, même avec les préparations les plus épaisses.

Cette Pâte à Sucre Vertest indispensable pour le Cake Design ! Décorez vos gâteaux aux couleurs et thèmes de votre choix, sans limite ! Elle sera votre meilleure alliée pour la réalisation de tous vos décors. La pâte à sucre Déco'Relief est sans huile de palme. Elle reste cependant très souple et simple d'utilisation, vous pouvez obtenir une épaisseur très fine sans que votre pâte à sucre se déchire. Sa facilité d'utilisation permet aux débutants en cake design de pouvoir réaliser de beaux gâteaux en pâte à sucre, qui feront rêver petits et grands ! Vous pouvez utiliser la pâte à sucre pour décorer vos gâteaux, pour toutes les occasions, ou pour réaliser des modelages de personnages, animaux... La seule limite à vos décors sera votre imagination ! Prête à l’emploi, nous vous conseillons le rouleau à pâtisserie en polyéthylène, référence R8007B, moins adhésif, pour étaler les pâtes à sucre.Une fois étalée au rouleau, vous pouvez utiliser cette pâte

Apportez de la couleur à toutes vos créations avec ce Colorant Alimentaire Gel Orange. Idéal pour le cake design. Polyvalent, le colorant alimentaire gel permet de colorer pâte à sucre, pâte d'amande, crème au beurre, macarons mais également toutes vos pâtes à gâteaux. Le colorant gel est très concentré, vous avez besoin de peu de colorant pour obtenir la teinte souhaitée. Son goût neutre n'altère pas les saveurs de vos préparations. Simple d'utilisation, ajoutez une petite quantité de colorant gel dans la masse. Pour la pâte à sucre ou pâte d'amande, pétrir la pâte afin de répartir le colorant. Pour les pâtes à gâteaux, incorporez votre colorant gel avant cuisson. Pour réaliser un rainbow cake, nous vous proposons un large choix de coloris.

Ce Couteau Gaufreur pour Cake Design Grand Modèle permet de réaliser vos frises en pâte d'amande ou pâte à sucre pour décorer vos pâtisseries et gâteaux. Ce couteau gaufreur permet de découper les pâtes sucrées, salées ou pâte à sucre, afin de réaliser des frises pour décorer vos tartes, gâteaux, gâteaux en pâte à sucre... Vous pouvez ensuite décorer vos frises avec les autres roues, et empreinter vos pâte à sucre de reliefs. Simple d'utilisation, abaissez votre pâte à découper au rouleau à pâtisserie à l'épaisseur souhaitée. Passez le rouleau empreinte afin de découper les frises. Vous pouvez coller les frises découpées avec de la colle alimentaire ref ODP10.