Feuilles grains - Import export

Notre producteur exclusif a été soigneusement sélectionné par Khla pour la rigueur de son cahier des charges. L’exploitation ainsi que son atelier de séchage-triage sont à Kampot même, berceau du poivre éponyme, au sud du Cambodge.Le Piper-nigrum est une liane aux feuilles ovales de 4 à 5mètres de haut qui s’épanouit sur les hauteurs des petits monts (phnom) dans la province de Kampot, balayés par les vents marins du golfe du Siam tout proche. Le fruit de cet arbre est récolté en grappes à différents degrés de maturité. Le poivre rouge a été récolté à maturité, puis séché et oxydé naturellement et enfin trié à la main. La culture du poivre est très ancienne au Cambodge. Le poivre de Kampot est cité dans les écrits de Zhou Daguan, diplomate chinois reçu au XIIIème siècle par l’empire Khmer. Cullture favorisée au XIXème par le protectorat français, elle a failli disparaitre totalement pendant les Khmers rouges entre 1974 et 1995. Heureusement

L’hibiscus Sabdariffa est une plante exceptionnelle, nommé Bissap dans plusieurs pays d’Afrique, elle présente de multiples bienfaits. Les tiges, les feuilles, les fleurs, les graines et leur huile peuvent être utilisées dans l’alimentation, la médecine traditionnelle ou la cosmétique. Cette magnifique plante est nommé Bissap, Karkadé, Da bilenni, Oseille de guinée, Roselle, néanmoins de multiples appellations existent selon les pays. D’ailleurs, une autre appellation que nous utilisons fréquemment est celle de “foléré” en langue pulaar du Sénégal. En outre, cette plante de la famille des malvacées qui a besoin de beaucoup d’ensoleillement et d’un sol riche, pousse principalement pendant la période des pluies. On peut l’utiliser comme plante décorative grâce à sa floraison qui est resplendissante!