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LES NOMINETTES
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Pour les amateurs de pâtes longues, optez pour les délicieuses tagliatelles ! Laissez-vous tenter par leur finesse et leur goût qui vous épateront à chaque bouchée.
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À la bolognaise ou bien à la carbonara, les spaghettis plairont à tous les gourmands, petits et grands.
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De par leur forme de tube aux extrémités biseautées, les Pennes s’accordent parfaitement avec les plats en sauce. Celle-ci se mettant à l’intérieur des petits tubes, une explosion de saveurs en bouche garantie ! Faites à partir d’une ancienne variété de blé, elles ajouteront du caractère à votre assiette.
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La Semi-Complète est notre pâte faite à base de blé tendre, farine T80, en forme de mafaldine (une sorte de tagliatelle frisée), qui se mariera parfaitement avec les sauces riches, avec des morceaux ou à base de crème. Parfaite pour les faims des gourmets, elle permet un apport en fibres, minéraux et vitamines supplémentaires à une pâte classique.
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La Parisienne est l’une des pâtes signature des Nominettes. Fabriquée à base d’une majorité de blé tendre et de blé dur, sa forme iconique représente l’un des plus beaux emblèmes de la France. Cocorico !
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La Nature c’est une pâte faite à base de blé tendre à partir de farine T45, farine la plus pure. Sa forme en coquillage rappelle les pâtes de tradition, parfaites pour retenir les sauces onctueuses et gourmandes.
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La Gourmande est issue d’un savant mélange de blé tendre, farine T65 (en majorité) et de blé dur. La forme crête de coq qui la caractérise est un rappel à l’univers agricole qui est le nôtre. Elle est idéale pour accompagner les viandes, ou les légumes en petits morceaux.
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La Champenoise est une pâte en forme de grappe de raisin qui représente parfaitement notre région. Elle est conçue à base de blé tendre et de blé dur, ainsi que de betterave rouge pour les grappes de raisin violettes.
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La Blé-Sarrasin est conçue à base de blé tendre et de sarrasin. Sa forme, mafaldine, a été inventée en l’honneur de la princesse Mafalda de Savoie et à la dentelle qu’elle portait. Cette caractéristique, ainsi que sa couleur issue de notre mélange original en font un produit nourrissant, pour les petits et les grands.
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La pâte Complète est fabriquée à partir de blé tendre, elle apportera davantage de goût et ravira vos papilles lors de vos repas. En forme de mafaldine, elle s’harmonise parfaitement avec tout type de viande.
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Notre Dame est l’une des pâtes signature des Nominettes. Fabriquée à base d’une majorité de blé tendre et de blé dur, sa forme iconique représente l’un des plus beaux emblèmes de la France.
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l'Arc de Triomphe est l’une des pâtes signature des Nominettes. Fabriquée à base d’une majorité de blé tendre et de blé dur, sa forme iconique représente l’un des plus beaux emblèmes de la France.
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La Parisienne est l’une des pâtes signature des Nominettes. Fabriquée à base d’une majorité de blé tendre et de blé dur, sa forme iconique représente l’un des plus beaux emblèmes de la France.
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En panne d’idée cadeau ? Ce coffret regroupant trois monuments de Paris est une idée originale pour faire plaisir. Surprenez vos papilles en mangeant ces pâtes atypiques faites à partir de blé tendre et de blé dur.
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Grâce à son goût prononcé de pain grillé, La Surprenante mettra du peps dans vos assiettes !
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Notre pâte BIO saura vous surprendre autant par le goût que par ses bienfaits. Réalisée à partir d’épeautre, cette céréale régule le transit et favorise le bien-être intestinal.
Demander un devisLE CHAMP DES MILLE PÂTES
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Les lentilles vertes “Les graines de Percey-le-Petit” ont été semées le 25 mars 2018 dans les sols argilo-calcaires du sud Haute-Marne, sur une superficie de 7,5 hectares. 12 tonnes de lentilles ont été récoltées le 20 juillet 2018… L’exploitation Jean-Michel Rabiet est installé depuis 1986 sur le village de Percey-sous-Montormentier (commune de Cusey). Il travaille avec son fils Nicolas et leur salarié Mathias. En 2015, ils ont souhaité passer l’intégralité de leur exploitation en agriculture biologique…
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