Pain special - Import export

Vous recherchez un pain aux saveurs rustiques pour compléter votre offre ? Vous souhaitez créer un pain de caractère à votre marque et à votre image ? Vous recherchez un pain spécial élaboré à partir de céréales anciennes ?

Vous souhaitez adapter vos farines afin d’obtenir une farine multi applications pour élaborer des pains spéciaux et/ou des viennoiseries ? Vous recherchez un correcteur permettant d’équilibrer vos farines pour l’élaboration de produits de viennoiserie ? Vous élaborez des produits de spécialité de type baguette, tourteau, pains rustiques et souhaitez corriger vos farines spécifiquement sur ces applications ?

La barquette de cuisson Salamandre est une barquette de cuisson en carton pour les pains spéciaux et brioches. Elle résiste à des gros écarts de température (de -28°C à 220°C) et permet une cuisson homogène.