Légumes à cosse - Import export

Les lentilles vertes “Les graines de Percey-le-Petit” ont été semées le 25 mars 2018 dans les sols argilo-calcaires du sud Haute-Marne, sur une superficie de 7,5 hectares. 12 tonnes de lentilles ont été récoltées le 20 juillet 2018… L’exploitation Jean-Michel Rabiet est installé depuis 1986 sur le village de Percey-sous-Montormentier (commune de Cusey). Il travaille avec son fils Nicolas et leur salarié Mathias. En 2015, ils ont souhaité passer l’intégralité de leur exploitation en agriculture biologique…