Perches - Import export

Le lentillon est plus fin que la lentille, plus digeste et se tient à la cuisson. Riche en protéines (moy 24%), fibres, source d'antioxydant, acide folique, fer, zinc… Nous le cultivons en association avec le blé et les féverolles en Agriculture Biologique.

Notre farine intégrale est produite sur notre ferme. Nous avons fait le choix de l'intégrale afin d'avoir une qualité nutritionnelle maximum en conservant le son de nos grains.