Haut-de-gamme - Import export

Nous sommes fiers de proposer à nos clients des fromages blancs sains et frais nature ou fruités avec des arômes naturels.

La crème de crèmes produite avec délicatesse et souci pour accompagner vos plats étoilés. La crème maturée, ou dite "Crème fraiche" c'est lorsque le lait est chauffé pour aller à l'étape de l'écrémage, qui par la suite sera pasteurisé. Le but est de séparer la crème du lait à l’aide d’une écrémeuse centrifugeuse qui va faire tourner le lait à vive allure afin de séparer les deux éléments. Une partie de la crème est utilisée pour le beurre et le reste le conditionnement de pot. Une partie de cette crème est utilisée par la suite pour être réintroduite dans le lait et ainsi produire des laits demiécrémés. L’autre partie de cette crème sert à produire ce que nous appelons également « CREME MATUREE"

Des yaourts savoureux avec un colis de fruits délicieux pour raviver vos menus hauts de gamme. Vous retrouverez nos yaourts sur coulis de fruits dont la confiture vient de l'entreprise GUEPRATE à St HILAIRE du HARCOUET, elles sont sans conservateurs, fraise, framboise, cerise, passion, pêche, abricot et mure, confit de foin (producteur local de Saint Sraimbault).