Gingembre frais - Import export

Le Gingembre (Hedychium gardnerianum) est un rhizome de la famille botanique des zingibéracées. Il fait partie des plantes vivaces. Cultivé depuis des siècles dans les pays asiatiques, le gingembre peut maintenant venir s'intégrer à nos jardins ou être en pot en respectant quelques règles de culture.Cultivé de façon ancestrale comme une épice, c'est aussi une plante médicinale. Proche du curcuma, cette plante herbacée peut parfois atteindre 1m de haut. Originaire d'Asie, il est désormais cultivé dans des pays tropicaux chauds et humides, dans un sol riche et bien drainé. Le Gingembre est essentiellement composé riche en minéraux comme le manganèse, le phosphore et le magnésium. Il contient aussi de la vitamine B3. Le gingembre frais contient de la vitamine C mais une fois séché, on n'en retrouve plus la trace. Conseils d'utilisation Une cuillère a café par jour avec un grand verre d'eau à prendre en supplémentation d'une alimentation variée et équilibrée.