Produits alimentaires frais - Import export

La majorité des produits alimentaires sont sensibles aux variations de température. De plus, les distances considérables entre les lieux de production et les sites de vente nécessitent une logistique complexe, ce qui augmente le risque de rupture de la chaîne du froid pendant le transport. Le respect de la chaîne du froid est essentiel pour garantir la qualité organoleptique et nutritionnelle des aliments, et constitue également un élément majeur de la sécurité alimentaire. Les produits Innolog™ et Innocheck™, conçus par Kelvin Solutions, sont des outils indispensables pour surveiller la température des produits alimentaires tout au long de la chaîne du froid, et peuvent être intégrés dans le système d'autocontrôle HACCP.