Ail noir bio - Import export

Ce produit exclusivement à base d'ail noir BIO de Bazas, convient parfaitement pour l'utilisation d'ail noir dans la cuisine. L'ail noir est réduit en pâte, à froid avec un moulin mécanique traditionnel. La pâte 100% ail noir est idéale comme produit d'apéritif. Tartinée sur du pain beurré, pour accompagner du fromage ou du foie gras, elle saura apporter la touche d'originalité à un moment de partage et de convivialité. Disponible en format de 50 et 100g.

Les bocaux de gousses permettent une utilisation rapide en cuisine. Utilisé comme condiment, l'ail noir pourra agrémenter toutes sortes de préparations. Coupées en fines lamelles, les gousses amèneront un contraste de couleur, de texture et de goût pour décorer un plat. Elles peuvent également être dégustées entières, à l'occasion d'une cure à l'ail noir.

Notre modèle le plus classique est la tête en écrin. C'est le format le plus propice à la conservation. Les têtes déjà placées en cave d'affinage, continueront de se bonifier avec le temps. C'est aussi le meilleur moyen de préserver les propriétés thérapeutiques de l'ail noir et de renforcer son goût. Ail noir obtenu à partir d’ail blanc français issu de l’Agriculture Biologique. L’ail blanc est mis en étuve à basse température et fort taux d’humidité pendant 2 semaines, avant d’être séché puis affiné pendant au moins quatre semaines. Nous produisons un ail noir très doux à fort taux de sucre entièrement issu de la transformation de l’ail blanc. Les têtes d'ail noir utilisés dans les écrins ont été triés rigoureusement afin d'en sélectionner les plus belles.

Olives Vertes, Ail Noir, Câpres et Jus de Citron Avec 28 % d'Ail Noir, cette olivade vous permettra de découvrir la saveur de l'ail noir sous une forma différente.

Dans le thème de l’apéritif haut de gamme, nous proposons la terrine de porc à l’ail noir. La recette reflète un grand savoir-faire et combine subtilement les arômes d’ail noir, de piment d’Espelette et de poivre. Les porcs utilisés dans notre terrine sont français et issus d'un élevage en plein air. Tous les ingrédients utilisés sont français et 100% biologiques.

Sablés apéritif à l'ail noir, fabriqués artisanalement. Idéal à partager lors d'un apéritif craquant et plein de goût. Les sablés à l’ail noir et au comté feront l’unanimité pour agrémenter un apéritif en famille ou entre amis. Ils sont confectionnés dans une biscuiterie à Manosque (04). Ingrédients : Farine de BLE*, Ail* noir, COMTE*, huile de coco*, gomme d'acacia*, Sucre glace * (sucre de canne blond**, fécule de pomme de terre*), ŒUFS entier en poudre*, sel de Guérande. *ingrédients issus de l’agriculture biologique. **Ingrédients issus du commerce équitable.

Ce produit est fait exclusivement à base d'ail noir Bio de Bazas. Convient parfaitement pour l'utilisation d'ail noir dans la cuisine. Pâte d'ail noir obtenue à l'aide d'un moulin à main traditionnel - 50g 100% Bio La pâte 100% ail noir est idéale comme produit d'apéritif. Tartinée sur du pain beurré, pour accompagner du fromage ou du foie gras, elle saura apporter la touche d'originalité à un moment de partage et de convivialité.

Sablés apéritif à l'ail noir, fabriqués artisanalement. Idéal à partager lors d'un apéritif craquant et plein de goût. Les sablés à l’ail noir et au comté feront l’unanimité pour agrémenter un apéritif en famille ou entre amis. Ils sont confectionnés dans une biscuiterie à Manosque (04). Ingrédients : Farine de BLE*, Ail* noir, COMTE*, huile de coco*, gomme d'acacia*, Sucre glace * (sucre de canne blond**, fécule de pomme de terre*), ŒUFS entier en poudre*, sel de Guérande. *ingrédients issus de l’agriculture biologique. **Ingrédients issus du commerce équitable.

L'Huile d'Olive Vierge Extra "Ail & Piment" Bio, le flacon N° 7,c'est l'union impétueuse de l'ail, du piment et de l'olive. Sans arôme ajouté, ni additif et obtenu uniquement par macération, cette préparation culinaire est certifié biologique par Bureau Veritas (FR BIO10). Un flacon de 250ml, aussi, présent dans le Coffret gourmand N°5.

L'huile d’olive vierge extra «Truffe Noire» bio, le flacon n°2 contient l’alliance harmonieuse de l’olive et de la truffe noire. Une création culinaire obtenue uniquement par des procédés mécaniques, certifiée biologique par Bureau Veritas (FR BIO10).La bouteille de 250 ml est aussi dans les coffrets gourmands N°1, N°3, N°4, N°5, N°8. La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !