Fruits des bois - Import export

FRAIS - AERIEN - UN JARDIN DANS LA FORÊT La Synergie Santa Laricio est une magnifique alliance de bois, fruit, fleur et racine. Comme un jardin caché dans une forêt de pins centenaires, elle délivre ses notes sucrées derrière une grande bouffée d'air frais tout droit descendu de la montagne corse. Utilisée en diffusion atmosphérique, cette synergie assainit votre intérieur et répand une ambiance boisée-fruitée pleine de peps. Amenez la montagne dans votre salon !

Cépages: Niellucco, Scaccarrellu, Vermentinu Récolte: manuelle Vinification: Cuve inox thermoregulées Rosé de saignée après une nuit d’encuvage de la récolte. Mise en cuve de fermentation avec levurage. Fermentation 16-18°C. Soutirage des lies grossières et élevage sur lies fines 6 mois. Filtration douce sur plaque de cellulose et léger sulfitage. Mise en bouteille printemps 2023 en bouteilles bourguignonnes lourdes transparentes bague carrée. Bouchon Diam 3 24*45. Élevage 6 mois sur lies fines. Dégustation: caractères visuels: Robe groseille, soutenue aux reflets bleutés. caractères olfactifs: Le nez est net et franc. Il révèle des arômes de fruits rouges frais: fraise des bois, framboise, auxquels se mêlent les épices. caractères gustatifs: dans la lignée du blanc, en bouche, l’attaque est ronde puis vive. Ici encore s'exprime le la rondeur typique des vins de l'Enclos des Anges. Parmi les arômes perçus au nez, les épices s'expriment plus nettement.