Préparation spéciale - Import export

Le spiritueux : Après le Profil 105, Neisson nous ravit une nouvelle fois les papilles en proposant cette fois ce Profil 107 au caractère plus intense et épicé. Tout d'abord vieilli dans des anciens fûts de bourbon, ce beau rhum ambré va ensuite connaître un passage dans des fûts neufs spécialement préparés avec une chauffe maison appelée 107. Le résultat ? Un délicieux élixir profond au profil très gourmand. Si la canne à sucre est toujours bien présente, elle se ressent un peu moins en comparaison au Profil 105 et un côté plus épicé (clou de girofle, cannelle) et toasté transparaît. Les arômes sont également un peu plus pâtissiers, notamment sur l'abricot et la pêche. Un vrai coup de cœur ! La maison : Plus petite distillerie de Martinique, Neisson s’apparente à un kaléidoscope alambiqué de maisons vertes et roses qui semblent avoir voulu imiter la végétation luxuriante environnante.