Viandes fumees - Import export

Le vinaigre de miel donnera une note harmonieuse à vos marinades et salades. Utilisé seul (sur des asperges, par exemple), marié avec le magret de canard fumé (associé à l'huile vierge de pignon de pin) et autres viandes fumées. Peut être également utilisé en dessert (gâteau nature avec "brouillade" d'orange) ou en déglaçage des foies. 100% naturel : sans colorant ni arôme artificiel.

Notre terrine de cerf à la morille, champignon prisé et prestigieux du printemps, vous garantira une dégustation fine et raffinée, aux notes de noisette et de viande fumée.

Notre terrine de cerf à la morille, champignon prisé et prestigieux du printemps, vous garantira une dégustation fine et raffinée, aux notes de noisette et de viande fumée.

En parfumerie fine et fonctionnelle, le labdanum peut être utilisé dans tous les accords : le résinoide propose des notes boisées légèrement résineuses très fidèle à l’odeur de la gomme brute exudée par les rameaux. Il impacte le départ par cette complexité ambrée. Arômes Le résinoïde de labdanum rehausse la note fumée et viande des plats salés. Il convient particulièrement aux arômes de fumet et de viande. Cosmétique En cosmétique, on retrouve les extraits de ciste dans des produits tels que des masques, des démaquillants et des crèmes. Ils se retrouvent également dans des produits utilisés pour les peaux à problèmes, les peaux abimées, les peaux matures et les peaux couperosées.

Hamfit Gamme de salaisons en poudre pour l'injection de produits carnés cuits. Rawfit Gamme d’agents de maturation pour les préparations de viande crue et/ou fumée.