Raisin de vin - Import export

Apéritif d’été, au raisin Muscat. Peu sucré.

Ingrédients : Farine de blé origine France, beurre, drêche de blé, 6.7% moutarde violette (moût de raisin, graines et tégument de moutarde, vin, eau, vinaigre, sel, épices, sulfites), 6.7% moutarde à l'ancienne (eau, vinaigre d'alcool, graines et tégument de graines de moutarde, sel, acidifiant : acide citrique, arômes, antioxydant : disulfite de potassium), sel. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1875 Kj, 450 Kcal, matières grasses 31g, dont acides gras saturés 21g, glucides 37g, dont sucre 1.2g, protéines 5.8g, sel 1.4g.

Appellation : IGP Côtes Catalanes Cépage : 100% Chardonnay Sol : Les raisins sont issus des sols des collines schisteuses de Caudiès. Age des vignes : plantation milieu 80'. Elaboration : Cette cuvée est vinifié en cuve et élevé en jarre de terre cuite pour respecter le caractère de nos terroirs et le fruit. L’élevage pendant 6 mois sur lies fines permet d’apporter un peu de rondeur à ce Chardonnay sec. Dégustation : le terroir dont est issu les raisins confère au vin une belle vivacité et fraîcheur. Nez et bouche d’agrumes (citron vert, pamplemousse), la typicité de ce vin repose sur sa minéralité marquée (pierre à fusil, silex) aux accents iodés. Millésime disponible: 2021

VARIÉTÉ DE RAISIN : 100% CHARDONNAY MÉTHODE D’ELABORATION DU VIN : le vin mousseux traditionnel est élevé en cuve inox pendant 10 mois. Nous avons ajouté les paillettes d'or et la liqueur avant le bouchage. ALCOOL : 12% Vol DOSAGE : Type Brut, 0,75% (environ 6g de sucre par litre) EMBALLAGE : bouteille 750 ml NOTES DE VIN : Vin limpide, reflets jaunes. Train de bulles pointues, qui alimente un cordon persistant de fines bulles. Le nez fin et élégant s'ouvre sur des notes de fruits confits de pêche. La bouche est dominée par le fruit. ACCOMPAGNEMENT et MOMENTS de DEGUSTATION : Les arômes de cette boisson s’harmonisent très bien avec le caviar ; à l'apéritif, après le dîner avec le gâteau ; le long de la nuit pour vos festivités ; en boite de nuit ou pour tous les grands événements en famille ou au travail. A Boire vers 8°C. APPELATION CEE : BOISSON AROMATISEE A BASE DE VIN INGREDIENTS : CHARDONNAY EFFERVESCENT, LIQUEUR DE PECHE + OR E175

NIGHT ORIENT TEMPRANILLO 75 CL BOISSON SANS ALCOOL À BASE DE VIN ROSÉ DÉSALCOOLISÉ Fraicheur de fruits exotiques sans alcool. La boisson sans alcool Night Orient Tempranillo, à base de vin rosé désalcoolisé, est élaborée à partir de raisins des meilleurs vins alcoolisés originaires d’Espagne. Ses arômes de mangue et de fruits de la passion évoquent un côté exotique agrémenté d’une belle palette de fruits rouges. Les raisins noirs originaires du cépage espagnol Tempranillo sont également utilisés pour la production de vins rouges. Cette alternative au vin alcoolisé fraîche, structurée, fruitée et soyeuse suggère les moments ensoleillés et se déguste avec plaisir lors d’un apéritif sans alcool et en accompagnement de repas légers.

Osmoseur automatique permettant de concentrer les moûts de raisins et les vins*. * Attention : le traitement sur vin n’est pas autorisé dans tous les pays et régions. **débits sur moûts à 10-11° d’alcool potentiel, 15°C de température et à 70 bars de pression. Débit d’extraction d’eau doublé et moindre concentration de l’acidité Modèles Débits moyens d’eau extraite (l/h) ** ML X-2 200 ML X-4 400 ML X-6 600 ML X-8 800 ML X-10 1000 ML X-12 1200