Qualite des feves de cacao - Import export

Découvrez la masse de cacao Criollo fin bio de Madagascar directement du producteur, le Comptoir Des Epices Madagascar. Cette masse de cacao est fabriquée à partir de fèves de cacao Criollo fin cultivées dans les régions luxuriantes de Madagascar selon des normes biologiques strictes. Avec son goût raffiné et ses arômes subtils, cette masse de cacao est un véritable trésor provenant directement du producteur, vous garantissant une qualité supérieure et une traçabilité complète. Ingrédients : Theobroma cacao seed mass Ingrédient issu de l'agriculture biologique La masse de cacao Criollo fin bio de Madagascar directement du Comptoir Des Epices Madagascar est obtenue à partir de fèves de cacao Criollo fin, une variété renommée pour sa qualité exceptionnelle. Les fèves de cacao sont soigneusement

Riche en protéines (25%) Riche en fibres Croquant et gourmand Chocolat noir de qualité couverture (cacao : 57% min.), fèves de cacao origine République Dominicaine Recette vegan Au sucre de coco Liste d’ingrédients courte Mode d’emploi Pour un petit-déjeuner ou un goûter protéiné, à savourer en mélangeant avec du lait/boisson végétale dans un bol, ou en topping sur du fromage blanc. Ingrédients Ingrédients : Flocons de soja*, flocons d’avoine*, flocons de seigle*, éclats de chocolat noir *8% (masse de cacao*, sucre pure canne*, beurre de cacao*, vanille en poudre*), sucre de coco*, graines de tournesol*, huile de coco*. *Ingrédients issus de l’agriculture bio. Peut contenir des traces de fruits à coque, lait. Valeurs nutritionnelles pour 100 g Energie : 1784 kJ / 428 kcal Matières grasses : 21 g (dont acides gras saturés : 7,5 g) Glucides : 28 g (donc sucres : 12 g) Fibres alimentaires : 14 g Protéines : 25 g Sel : 0,05 g

Avant sa culture, le cacao est une plante sauvage qui poussait dans la zone Mésoamérique. Ce sont les Aztèques et les Mayas qui on commencé la culture du cacao.Les graines de cacao était utilisés pour l’alimentation, pour des rites religieux mais également pour des monnaies d’échange ( les fèves de cacao étant utilisés comme des pièces de monnaies ). L’arbre du cacao ne pousse que dans la zone tropical que se trouve entre le tropic du cancer et le tropique du capricorne. La culture du cacao de Madagascar a été introduit par les français dans le courant du 20ème siècle. Le cacao de Madagascar est classé parmi les meilleurs cacaos du monde. Cette renommée est surtout due à la qualité des fèves de cacao. En effet, le cacao est toujours cultivé de façon biologique. Son goût aux notes acides lui vaut également son succès. Le cacao de Madagascar fait le bonheur des chocolatiers et des pâtissiers à travers le monde.