Producteur vins blancs de chaume - Import export

Vin blanc typique, Lion de Fabre Bordeaux blanc, de la région bordelaise. Vin blanc avec une belle fraicheur , une acidité en bouche et un nez très aromatique Assemblage : Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadet

VINIFICATION : Viticulture raisonnée Macération pré-fermentaire à froid, Fermentation à 18°C Fermentation et élevage sur lies en fûts de chêne (228 L) de 30% de l’assemblage (8 mois) Elevage sur lies en cuve de 70% de l’assemblage (5 mois) NOTES DE DEGUSTATION: Le nez exprime des notes gourmandes de citrons confits et fruits exotiques, ananas et mangue, puis évolue vers des notes plus minérales et délicatement épicées. L’attaque en bouche présente à la fois une belle fraîcheur et beaucoup de rondeur, avec des notes fruitées et délicatement vanillées qui apportent une sensation douce et charnue et contribuent à prolonger le plaisir sur une belle fin de bouche. SERVICE : 8-10°C CONSERVATION : A boire maintenant ou dans les 3 à 5 ans PARTICULARITÉ : Le nom de la cuvée, Réserve du Prieuré, fait référence à l’ancien prieuré et à la chapelle Notre Dame bordant les vignes du domaine.