Pains biscuits - Import export

Améliorez les équipements existants en intégrant nos émetteurs infra-rouge, avec un impact positif sur la productivité, la qualité et les économies d'énergie. TUNNELS DE SÉCHAGE ET FOURS MIXTES Pour faire cuire, dorer, griller, marquer : Biscuits, Pain, Brioche, Toast, Pizza, Pancake, Frites, Chips, Céréales, Meringues… ÉQUIPEMENT D’INTÉGRATION DES BRÛLEURS Friteuses Bouilloire Torréfaction de café Plaques de cuissons Décontamination de croûtes de fromage

Choisissez nos brûleurs à fibre métallique, choisissez notre technologie d’émetteurs infra-rouge pour une installation plus performante, flexible et compacte. TUNNELS DE SÉCHAGE ET FOURS MIXTES Pour faire cuire, dorer, griller, marquer : Biscuits, Pain, Brioche, Toast, Pizza, Pancake, Frites, Chips, Céréales, Meringues… ÉQUIPEMENT D’INTÉGRATION DES BRÛLEURS Friteuses Bouilloire Torréfaction de café Plaques de cuissons Décontamination de croûtes de fromage

Noir de carbone E153 Comme son nom l'indique, le CarboVegetabilis (ou Noir de Carbone) est fabriqué à partir de fines particules végétales carbonisées. noir) est composé de fines particules de matière végétale carbonisée. végétales carbonisées. Plus les particules sont fines, plus le pouvoir colorant est élevé. coloration. Sa forme d'application la plus courante est une suspension (pâte) dispersible dans l'eau. suspension (pâte) dispersable dans l'eau. Les teintes possibles vont du gris au noir, selon les cas, tout en offrant une excellente stabilité au pH, à la lumière et à la chaleur. Remarque : bien qu'il se présente le plus souvent sous forme de poudre, Roha propose également une variante en pâte si l'on souhaite éviter les poudres poussiéreuses. pâte si l'on souhaite éviter les poudres poussiéreuses. Applications : Bonbons durs, gelées, crèmes glacées, biscuits, pains. Conditions de stabilité : Stable à la lumière, à la chaleur et à la température.

10 ans d'expertise : Depuis plus de 10 ans nos ingénieurs techniques et maitres boulangers mettent leur savoir-faire au service des consommateurs intolérants, allergiques, ou encore hypersensibles sans gluten en élaborant des préparations gourmandes pour pains, baguettes et pâtisseries sans gluten. Le goût en plus : Fort de notre expertise en création de produits de boulangerie nous nous engageons à apporter « Le goût en plus », celui des saveurs authentiques, à notre gamme de produits sans gluten. Sécurité et sérénité : Nous apportons une attention toute particulière à la sélection et à la sécurisation de nos matières premières afin proposer des produits de haute qualité garantis sans gluten. Formulation à façon sans gluten Préparation pour pain, pâte brisée, biscuit, crêpe, pains de mie ou pâtisserie, nous nous adaptons aux cahiers de charges de nos clients pour formuler la solution sans gluten répondant à leurs spécificités.

Słopisz est une ancienne variété de blé, évaluée en raison des valeurs de santé. Il a été oublié depuis longtemps et est actuellement découvert. La croissance était déjà connue dans les temps anciens. Il était un repas de gladiateurs et de participants aux jeux. Il a donné de la force, de la forme physique et, selon certains, même de l'intelligence. L'écriture de l'épeautre est considérée comme très saine. Il renforce l'immunité, élimine les toxines et soutient la circulation sanguine. Il aide à l'inflammation et aux allergies. Il a un effet de réchauffement et améliore le travail du système nerveux. Actuellement, il est utilisé dans la cuisson du pain, des gâteaux, des biscuits, des pâtes maison, des boulettes ou des gâteaux de crêpes.

Intervenant partout en France et toute l’année, Frémont Affûtage vous propose un service haut de gamme en matière de technologie, de traçabilité, de diagnostics et de solutions techniques. Nous répondons à toutes vos demandes de lames agro-alimentaires (négoce ou affûtage), en vous assurant de bons conseils et un suivi personnalisé.

"Alc. 6% vol. Longue : Bière à la sucrosité modérée. Ses malts torréfiés lui confèrent des arômes de caramel, de biscuit et de pain grillé. L’amertume est faible, proposant plutôt une saveur veloutée en bouche. Courte : des arômes de caramel, de biscuit et de pain grillé apportés par des malts davantage torréfiés."

"Alc. 6% vol. Longue : Bière à la sucrosité modérée. Ses malts torréfiés lui confèrent des arômes de caramel, de biscuit et de pain grillé. L’amertume est faible, proposant plutôt une saveur veloutée en bouche. Courte : des arômes de caramel, de biscuit et de pain grillé apportés par des malts davantage torréfiés."

A utiliser comme un aromate (grillages, viandes, bouillons) ou incorporer aux farines dans la confection de pains, gâteaux, biscuits... Un avis, une question ou un commentaire? Partagez nous votre message.