Farines a pates - Import export

La farine de riz est un produit sans gluten, il a un goût délicat et neutre. Il provient du riz moulu. Il est utilisé quotidiennement dans la cuisine asiatique pour préparer les pâtes et le papier de riz, qui est plus tard un composant des rouleaux de printemps les plus connus. Parce que la farine n'a pas de gluten, la pâte après la cuisson peut être trop fragile, de sable. Pour éviter cela, par exemple, mélanger la farine de riz avec d'autres farines (par exemple la pomme de terre, le tapioca, le châtaignier), augmentez le nombre d'œufs ou ajoutez à la cuisson d'une banane mature, ainsi que plus de graisse. & Nbsp; <strong> Composition: < / Strong> Farine de riz et NBSP; <strong> Valeur nutritionnelle en 100 g </strong> valeur énergétique 1481KJ / 349Kcal - 18% RWS * FAT 0,7 g - 1%, y compris les acides gras saturés 0,15 g et lt; 1% de glucides 76,9 g - 30%, y compris les sucres 2 g - 2% de protéine 7,6 g - 15% de fibre 2,3 gsól 0,1 g - 2% * RWS - Valeur alimentaire de référence & nbs

PASTAPIU est la farine de blé tendre de type « 00 » conçue pour la production de pâtes fraîches. Dotée d’une grande plasticité et élasticité grâce à sa bonne teneur en protéines, PASTAPIU se caractérise par une distribution granulométrique constante et par une quantité de cendres inférieures à 0,45 % ; ces caractéristiques la rendent adaptée à la réalisation de pâtes fraîches qui ne deviennent pas grises et qui maintiennent leur coloration caractéristique pendant plusieurs jours. PASTAPIU est l’ingrédient idéal pour la réalisation de tous types de pâtes fraîches traditionnelles de différents formats, telles que les feuilles, gnocchi, trofie ou bien les pâtes farcies comme les raviolis, tortellini, agnoli...

DIVISEUSE-BOULEUSE: Capacité jusqu'à 11 000 pièces/heure Gamme de poids 40-140 grammes (±2 gr) 6 pistons de 50 mm de diamètre Tambour extérieur interchangeable pour différents poids Courroies de sortie à 6 rangées Lubrification à l'huile automatique Commandes de vitesse variable pour l'entraînement principal et l'unité d'arrondissage Farineuse La capacité du bunker à pâte est de 210 kg Puissance totale 5 kW Écran tactile IHM de 7 pouces Contrôle par PLC - Écran tactile REPOS INTERMÉDIAIRE : Temps de fermentation 10 minutes (pour 6.000 pièces/heure) Plateaux porteuses de la pâte est en acier inoxydable à 6 poches Nombre de Plateaux actifs est de 139 pièces 834 poches actives Poches en filet UHMWPE amovibles et lavables Chaîne à rouleaux de 2″ pour le transport des plateaux Le châssis principal est en tube d'acier inoxydable. Puissance totale 1,5 kW

Les sablés Gacahuèta Recette pour 40 sablés ● 200 g de farine ● 100 g de beurre ● 40 g de poudre d’amandes ● 100 g de sucre glace ● 45 g d’œufs ● 4 g de sel ● 1 pot de Gacahuèta O Mà! Mélanger le beurre mou avec le sucre glace et le sel. Ajouter la poudre d’amande, les œufs, puis la farine. Placer la pâte filmée au frais durant 3h. Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur. Découper des ronds de 3 cm à l’emportepièce en retirant le coeur d’un rond sur deux. Coller un rond vide sur un rond plein avec un peu d’eau. Enfourner pour 10 à 15 min. Dès que les biscuits sont refroidis, garnir les creux avec la Gacahuèta O Mà! Placer au frais avant de grignoter!

Entières et grillées, en pâte, farine ou bien brisures, les noisettes Rogelfrut sont prêtes à vous faire réaliser tous vos rêves. Unité de vente Noisettes entières grillées, brisures et caramélisées en sachets sous-vide de 1 kg et 500 gr Farine de Noisette en sachets sous-vide de 500 gr Pâte de Noisette en boite de conserve de 5 kg ou seau plastique de 10 kg Noisettes Premium Noisettes entières grillées, Brisures de noisettes, Pâtes de noisettes, Noisettes décortiquées Noisettes Extra Noisettes entières grillées, Brisures de noisettes, Pâtes de noisettes, Noisettes décortiquées, Farine de noisettes, Brisures de noisettes caramélisées

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