Composants aromatiques - Import export

Cette baie est le parent le plus proche de la framboise. Pendant longtemps, cette baie savoureuse a été utilisée pour le traitement de nombreuses maladies différentes. Blackberry est un véritable entrepôt de vitamines et de microéléments. Malheureusement, seuls quelques-uns connaissent les propriétés bénéfiques des baies de mûre. La composition chimique Il contient : saccharose, glucose, fructose (jusqu'à 5%), citrique, l'acide tartrique, malique, acides salicyliques et autres acides organiques, vitamines des groupes B, C, E, K, P, PP, la provitamine A, minéraux (sels de potassium, de cuivre et de manganèse), tannage et composés aromatiques, les matières pectiques, fibres et autres macro-et micronutriments. Aussi dans le fruit de la mûre il y a des minéraux tels que le sodium, le potassium, le calcium, le magnésium, le phosphore, le fer, le cuivre, le nickel, le manganèse, le molybdène, le chrome, le baryum, le vanadium, le cobalt.