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ARZAGOT
Espagne
Tomate Groseille Rouge / Solanum pimpinellifolium Au goût exceptionnel elle est une véritable gourmandise pour les petits comme pour les grands. C'est une variété ancienne de tomate type groseille, acidulés, sucrés et très parfumés, Considérée comme l’une des meilleures tomates (1 cm de diamètre) à peau plus épaisse que celle des autres variétés. Elle est issue d'une espèce sauvage, originaire du Canada. Pour une avoir la meilleure conservation possible nous les cueillons une à une avec leur pédoncule Idéals en salade, gaspacho ou à l'apéritif ou encore confits.
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Espagne
Fraise des bois rouge extra La culture des fraises des bois en plein air et en pleine terre. Mûrissant au soleil d'octobre à fin juin. L'écosystème est maintenu par l’utilisation de ‘bio-stimulants’ naturels produits sur l’exploitation à base de plantes qui activent les mécanismes de défense de la plante contre les attaques de maladies et l’invasion d’insectes nuisibles, avec également l’utilisation d’insectes auxiliaires prédateurs, afin de maintenir un équilibre naturel. Cette culture maîtrisée nous permet de produire ainsi les meilleurs fruits. La qualité des fraises Arzagot est manifestement supérieure dans l'arôme, la saveur et la durée de vie naturelle. La cueillette se fait à la main par une équipe de professionnelles qui maîtrise parfaitement de longue date ce geste qui peut paraître anodin. Les fraises sont sélectionnées et cueillies directement dans la barquette, les fruits qui ne correspondent pas aux critères de qualité sont laissés sur place.
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