Domaine viticole - Import export

Le vin : Voici le format Magnum de la cuvée Brut Grand Cru du domaine Franck Bonville, vous donnant ainsi l'occasion de profiter deux fois plus entre amis de ce merveilleux exemple de l'expression du Chardonnay en Champagne ! Minéralité, pureté ainsi qu'un savoureux aspect crayeux ressortent de cette délicieuse bouteille parfaitement adaptée pour l'apéritif et l'éveil des papilles. Des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse) et de pomme verte se marient avec distinction à des bulles très fines donnant à l'ensemble un côté aérien extrêmement plaisant. Un superbe Blanc de blancs à mettre dans toutes les bouches ! Le domaine : L'histoire viticole de la fratrie Bonville remonte au début du XXème siècle lorsque Alfred Bonville acheta ses premières parcelles en 1900. À partir des années 1930, l'aventure prend une tournure plus sérieuse et la famille achète une maison de vignerons à Avize, à quelques kilomètres au sud d'Epernay. Franck Bonville rejoint alors son père au domaine.

Le vin : Unisson de la maison Franck Bonville est un magnifique Champagne caractérisant la grande richesse et pureté des chardonnays du village Grand Cru d'Avize au sein de la Côte des Blancs. Une rondeur gourmande et consensuelle apporte ici des notes beurrées et briochées tout en se mariant avec délice à des notes fruitées d'agrumes, de pomme verte, mais tendant surtout vers l'abricot et la poire. Maturité et minéralité fonctionnent ici "à l'unisson" pour notre plus grand plaisir de gastronome et constituent la colonne vertébrale de ce grand Blanc de blancs ! Le domaine : L'histoire viticole de la fratrie Bonville remonte au début du XXème siècle lorsque Alfred Bonville acheta ses premières parcelles en 1900. À partir des années 1930, l'aventure prend une tournure plus sérieuse et la famille achète une maison de vignerons à Avize, à quelques kilomètres au sud d'Epernay. Franck Bonville rejoint alors son père au domaine.

BORFLEX® répond aux besoin des industriels réputés du secteur agroalimentaire depuis de nombreuses années pour la conception et la fabrication de pièces en caoutchouc et silicone destinées a être en contact avec les aliments. BORFLEX® assure l’étanchéité des installations dédiées au domaine viticole dans le respect des normes imposées.

Simultanément, J. Petit-Laroche constitue aux lieux dits «MAUCAILLOU» et «CAUBET», sur un hectare et demi, un nouveau domaine viticole qui prendra le nom de Château MAUCAILLOU. «MAUCAILLOU» signifie «mauvais cailloux», au sens où l’entendaient les agriculteurs du moyen âge, car ce genre de parcelles de terre graveleuse était impropre à toute culture céréalière, principale source de survie à l’époque. Par la suite, on s’est rendu compte que ces croupes de graves constituaient un terroir de prédilection pour les vignobles de haute expression. Ainsi est né MAUCAILLOU, un château viticole bourré de talents, puisque ses vins ne cessent depuis 1889 d’être régulièrement à l’honneur, dans le monde entier, lors de concours et de «dégustations à l’aveugle» entre professionnels.

Offres touristiques pour visiter le domaine et découvrir la culture viticole et les processus de production.

Conçue spécifiquement pour répondre aux besoins du secteur viticole, la Lystop 4 de CDA est une étiqueteuse et sertisseuse automatique qui offre un étiquetage et un sertissage précis et professionnel. Dotée d'une grande polyvalence en matière d'étiquetage et d'un sertissage efficace, cette machine peut déposer jusqu'à quatre étiquettes sur les bouteilles de vin, incluant l'étiquette, la contre-étiquette, la collerette et la médaille. De plus, elle assure un sertissage rapide et efficace des capsules métalliques et/ou en PVC grâce à ses quatre sertisseuses (ou son tunnel thermique ou ses deux cloches thermiques, selon les options choisies). Avec son système de cadençage équipé de vis de sélection et son centreur multiformat, la Lystop 4 garantit une grande précision d'étiquetage et des réglages intuitifs, ce qui permet une parfaite adaptation aux différents formats des bouteilles de vin, le tout sans nécessiter d'outillage spécifique.

La Lystop S de CDA représente une étiqueteuse automatique dédiée au domaine viticole. Cette machine assure la dépose de jusqu'à quatre étiquettes (étiquette principale, contre-étiquette, collerette et médaille) sur les bouteilles de vin, tout en permettant le sertissage des capsules métalliques et/ou en PVC. Grâce à un système de cadençage efficace, elle garantit un étiquetage rapide et précis des bouteilles, avec une capacité allant jusqu'à 2500 bouteilles par heure. Ce modèle automatique se distingue par sa simplicité d'utilisation et sa capacité à s'adapter rapidement à différents formats de bouteilles de vin, allant de la 1/2 bouteille au Magnum, sans nécessiter l'ajout d'équipement supplémentaire. La Lystop S peut aisément s'intégrer dans des chaînes d'embouteillage à cadences rapides. Elle fait partie de notre gamme Viti, spécialement développée pour répondre aux besoins des acteurs du secteur viticole.

Commentaire La famille Miailhe, propriétaire du Château et désireuse de revenir à ses racines, fait naître à Martillac au cœur des Pessac Léognan le Château Carrosse Martillac. Effectivement, durant plusieurs années, la culture de la vigne et l’élaboration du vin étaient la principale activité de la famille à l’époque des Graves, bien avant les Pessac Léognan. Le domaine viticole fût délaissé en 1972, pour une tout autre activité : la culture du muguet. En remémoration, sur l’étiquette du vin Château Carrosse Martillac, le muguet figure à travers le blason de la commune de Martillac. L’origine du nom Château Carrosse Martillac provient d’un chemin historique de la commune de Martillac : chemin du Carrosse. A l’époque ce chemin desservait les Châteaux du Thil, Smith Haut Lafitte et Rochemorin. Aussi, se trouve sur ce chemin le lieu-dit « la Salle », lieu d’exploitation du Château Carrosse Martillac.

Commentaire La famille Miailhe, propriétaire du Château et désireuse de revenir à ses racines, fait naître à Martillac au cœur des Pessac Léognan le Château Carrosse Martillac. Effectivement, durant plusieurs années, la culture de la vigne et l’élaboration du vin étaient la principale activité de la famille à l’époque des Graves, bien avant les Pessac Léognan. Le domaine viticole fût délaissé en 1972, pour une tout autre activité : la culture du muguet. En remémoration, sur l’étiquette du vin Château Carrosse Martillac, le muguet figure à travers le blason de la commune de Martillac. L’origine du nom Château Carrosse Martillac provient d’un chemin historique de la commune de Martillac : chemin du Carrosse. A l’époque ce chemin desservait les Châteaux du Thil, Smith Haut Lafitte et Rochemorin. Aussi, se trouve sur ce chemin le lieu-dit « la Salle », lieu d’exploitation du Château Carrosse Martillac.

Les vendanges vont bientôt démarrer et les domaines viticoles ont commencé à constituer leurs équipes. Si vous recherchez également des équipes de viticulteurs, n'hésitez pas à nous contacter.

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