Ustensiles pour pâtisseries - Import export

Bienvenue dans notre section pâtisserie. Ici vous trouverez de nombreux moules pour confectionner principalement des gâteaux et des viennoiseries : moules à gâteaux, moules à savarins, moules à puddings, moules à kouglofs, anneaux à mousses et flans ou encore moules à pâté en croûte. Nous vous proposons des moules en silicones flexibles, d'autres en inox et d'autres encore équipés d'un revêtement anti-adhésif. Dans la section pâtisserie, nous vous proposons également des ustensiles performants pour réaliser de la pâtisserie et des chocolats. Qualité et précision sont au rendez-vous. Vous trouverez également tout le nécessaire pour travailler la pâte : rouleaux, fouets, coupe-pâtes, emporte-pièces, etc... Nous vous fournissons également de quoi faire des raviolis avec grande facilité. Enfin, nous vous y proposons une section "pizzeria" dans laquelle vous trouverez pelles à pizza, plats à pizza, roulettes de découpes et boîtes de stockage professionnelles pour vos pâtons !

Farine de blé type 65. Cette farine pour un usage courant en cuisine au quotidien, comme pour le pain ou les pâtes à tarte. Elle est produite en agriculture raisonnée CRC (Culture Raisonnée Contrôlée). Ce label officiel amène de nombreuses garanties les cultures sont au moins à 250 m. de toutes sources de pollution. aucun traitement chimique n'est autorisé, le blé est conservé naturellement, sans additifs. les céréales et la farine sont produits, stockés et transformés en France, dans le Tarn. la fumure des cultures de blé ne se fait pas avec les boues de station d'épuration. les points d'eau des exploitations agricoles qui cultivent ce blé sont protégés. les haies et les jachères fleuries sont développées pour accueillir notamment les insectes pollinisateurs et leur fournir un habitat et les ressources nécessaires pour y vivre et prospérer.

Recharge pour seringue doseuse automatique gatubp75 Livrée avec 2 couvercles hermétiques, cette recharge vous permet de stocker vos appareils. Il suffit d'ôter les couvercles et votre seringue doseuse est prête... Contenance 750 ml.

Seringue doseuse automatique, pour doser précisément pâtes, crèmes, cookies et autres mousses pour la pâtisserie. A chaque pression, vous déposez exactement la quantité souhaitée. Composée de deux couvercles hermétiques, d'un bouchon/support disque et de 13 disques amovibles en acier inoxydable pour la réalisation de sablés variés et originaux et de pâte à choux. Remplissez le tube et pressez ! Plus facile à utiliser qu´une poche à douilles, cette seringue vous permet de déposer précisément la quantité de pâte, de crème ou de mousse que vous aurez choisie. Le tube a une resistance de température de 100°C / 212°F.

Spatule composite conseillée pour la manipulation des pâtons de gaufres. Achat par 2 conseillé pour la technique de pince

Pique à gaufre inox