Pates speciales - Import export

Semoule de blé dur de qualité supérieure. Cuisson directe au four et ne nécessitent pas une précuisson.

Nos pâtes en forme de champignon sont des pâtes de haute qualité à la semoule de Blé dur. Le temps de cuisson est de 8 minutes

Nos lasagnes à la semoule de blé dur issu de l'agriculture biologique, vous permettront de réaliser un plat délicieux et original en termes de goût.

Pâtes de haute qualité à la semoule de Blé dur. Cuisson directe au four et ne nécessitent pas une précuisson.

2 vitesses Minuterie digitale programmable (Max 30 min) Le crochet d'agitation est moulé d'une pièce Le mélangeur peut finir une pâte en 15 minutes Spécialement conçu pour une pâte de qualité professionnelle Idéal pour boulangerie, pizzeria et usine alimentaire Transmission par courroies Tri 400 V Max. farine (kg) : 75

La ligne peut produire pâtes longues de n’importe quel format, inclues candele, ziti et fusilli bucati lunghi avec productions de 100 à 1000 kg/h. La préparation du mélange avec la pre-mélangeuse Premix® et la technologie à vide total de la cuve assurent une excellente couleur aux pâtes, tandis que le spécial profil de la vis de compression réduit le chauffage du mélange en assurant une meilleure qualité et une optimisation de la consommation énergétique. La longue phase de pré séchage (45 minutes environ) assure une apte préparation du produit à la successive phase de séchage. Comme la ligne OMNIA, même la ligne pour pâtes longues peut être équipée du système robotisé de fin de ligne en réduisant les opérations manuels du 90%.

Ligne destinée à la production de tagliatelle à nids et de lasagne, la NESTPASTALINE peut produire des nids et/ou des lasagne sur plateau. La préparation de la pâte avec le pré-mélangeur PREMIX® et la technologie à vide total de la cuve, confèrent une magnifique couleur aux pâtes, tandis que le profil spécial de la vis de compression minimise le réchauffement des pâtes, assurant ainsi une meilleure qualité et l'optimisation de la consommation d'énergie. La phase de pré-séchage, améliore les temps en phase de séchage permet non seulement de définir la forme du nid, mais aussi d'accélérer les délais de la phase de séchage. Il y a différents formats de rouleaux coupeurs pour faire également des tagliatelles festonées, à coupe variable et/ou alternée. Le maximum de l’automatisme est obtenu à l’aide du désempileur et de l’empileur automatique pour plateaux (modèles ROBO XD/XI).