Biere artisanale - Import export

Concentré de moût pour bière ambrée clair sous forme de sirop avec levure continental ale de fermentation. Ce concentré permet de fabriquer 12 litres de bière ambrée clair GALLIA. Votre bière artisanale Gallia dans un nouveaux look. Si vous aimez les bières belges Palm, Vieux Temps et Orval, cette bière ambrée clair saura ravir vos papilles ! UTILISATION Diluer le moût avec de l'eau et du sucre, brasser, ajouter la levure et laisser fermenter à l'abri de l'air et entre 15 et 20°C. Après 1 à 2 semaines, transvaser en prenant garde de ne pas soutirer le dépôt du fond, mélanger avec du sucre et embouteiller. Ce sucre permettra la création des bulles et de la mousse lors de l'ouverture, après 2 à 3 mois de maturation. Teneur en alcool - 6,1 % ASTUCE - le matériel idéal pour la fabrication de la bière à partir du moût concentré est le kit réf. BIEKITCP.

Une bière blonde dorée et fruitée aux notes florales de type Belgian Pale Ale. Très légèrement épicée, elle offre une rondeur constituée de goûts et de saveurs relevés. L’amertume, l’acidité et le sucré s’équilibrent parfaitement et donnent ainsi une bière goûteuse, facile à déguster et appréciée de tous !

Le monobloc COMPACT à 7 vannes de remplissage est une solution dédiée aux petites caves produisant des vins de prestige. Il peut être équipé d'une capsuleuse pour capsules couronnes et dédié à l'embouteillage de bière artisanale refermentée en bouteilles. L'étoile centrale positionne 7 bouteilles sous les robinets qui sont remplies par la descente du réservoir. Pendant que ces bouteilles sont bouchées à la sortie, une par une, 7 autres bouteilles sont positionnées sous le réservoir. Le réservoir de remplissage semi-annulaire en acier inoxydable permet l'utilisation d'azote dans le réservoir. Le remplissage se fait en effet grâce à une légère pression de gaz inerte, empêchant la dispersion des composants volatils. Les convoyeurs sont conçus de manière à nécessiter seulement un opérateur. Capacité de production : jusqu'à 1 000 bouteilles par heure.

Les bières Distrikt sont sélectionnées dans le premier guide Hachette des bières, avec 2 étoiles pour la Clash et la Confusion. • Confusion : Blonde de style American Pale Ale, 5.1%, amertume équilibrée, Dry Hop aux Houblons Cascade et Centennial pour des saveurs très fines, agrumes citron vert. • Investigator : Blonde de style American IPA (India Pale Ale), 6.2%, amertume appuyée, Dry Hop aux Houblons El Dorado et Simcoe pour des saveurs très sympathiques, agrumes pamplemousse et légèrement résineuses. • Clash : Blonde Triple, 9%, amertume très légère pour laisser place aux 7 malts et l’affinage en garde 3 semaines avec des copeaux de fût de chêne de Whisky.