Additifs alimentaires - Import export

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Le concentré de protéines de soja (SPC) est un produit purifié obtenu à partir de farine de soja décortiquée et dégraissée grillée par séparation des glucides (sucres solubles) à l'aide de la dernière technologie d'extraction de pointe dans l'UE.

Le phosphate monocalcique est obtenu par la réaction de l'acide phosphorique et du carbonate de calcium. En tant qu'élément constitutif de l'os, le phosphore est impliqué dans de nombreuses transformations biochimiques importantes. Le phosphate monocalcique 25 kg se présente sous forme de poudre fluide ou de petits granulés de couleur blanche ou grisâtre. Il est facile à mélanger avec d'autres matières premières. Le produit est responsable du bon développement des os et des tissus, du bon fonctionnement du métabolisme et du système nerveux, ainsi que de l'augmentation de la productivité et de la force immunitaire.

La protéine de pois est obtenue à partir de pois dorés ou jaunes par voie sèche et liquide. Au stade du séchage, la coque des pois est retirée à la machine et broyée. Plus tard, la farine de pois est récupérée et, grâce à ses propriétés hydrosolubles, les protéines sont séparées par centrifugation et collectées. Le produit final de protéines de pois est une poudre beige au goût pur.

Le sorbate de potassium est un conservateur alimentaire très efficace, sûr et non toxique. Bien que le sorbate de potassium soit l'un des nombreux conservateurs sur le marché, il est l'un des meilleurs car il est inoffensif et polyvalent. Le sorbate de potassium est en grande partie produit synthétiquement. C'est une poudre insipide et inodore. Selon la FDA, il est considéré comme sûr à utiliser car il se décompose dans le corps en eau et en dioxyde de carbone. Il figure sur la liste des conservateurs pouvant être utilisés dans les produits cosmétiques avec restrictions. Sa concentration maximale autorisée dans le produit final est de 0,6 %, calculée en acide sorbique. Il fonctionne mieux dans un environnement acide, sinon ses propriétés sont beaucoup plus faibles.

Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de MSG, est le sel de sodium de l'acide glutamique, l'un des acides aminés les plus abondants. Le MSG est obtenu par fermentation de l'amidon, de la canne à sucre, de la betterave à sucre ou de la mélasse, mais se retrouve également dans le bouillon d'algues, ainsi que dans de nombreux légumes, fromages et champignons. Le MSG contient un seul acide aminé provenant de l'acide glutamique et n'est pas considéré comme une teneur en protéines brutes. Il est insoluble et non hygroscopique dans les solvants organiques courants. Répond bien au traitement, car il ne se décompose pas à la cuisson. En présence de sucre, il change de couleur en brun lorsque des températures élevées sont également appliquées. Il est généralement disponible sous forme de monohydrate, une poudre cristalline blanche, inodore et soluble dans l'eau.

ENZYMES LAITIÈRES: Chymosine EC 3.4.23.4 Lactase EC 3.4.23.1 Lipases EC 3.1.1.3 Pepsine EC 3.4.23.1 ENZYMES DE BOULANGERIE Amylases EC 3.2.1.1 Cellulases EC 3.2.1.4 Glucose oxydase Lipases EC 3.1.1.3 Lipoxygénase Protéase EC 3.4.21.112 Transglutaminase

POLYMÈRE BLANC MASTERBACH - NOIR COULEUR Dans l'industrie des polymères, nous produisons des mélanges maîtres dans des quantités comprises entre 20 et 60 %, selon les besoins du client. Le dioxyde de titane est utilisé comme pigment principal dans la production de masterbatch blanc. En fonction de la demande du client, le masterbacth peut être produit dans des quantités comprises entre 40 % et 80 %. Le dioxyde de titane, TiO2, est la forme oxydée de l'atome de titane naturel. Le dioxyde de titane est utilisé dans de nombreux produits. C'est un additif utilisé dans l'industrie alimentaire. Il est utilisé comme blanchisseur et humectant dans les morceaux de sucre, le sel de table, le dentifrice et de nombreuses confiseries. En raison de ses propriétés réfléchissantes, couvrantes et éclaircissantes, il est également utilisé dans les peintures et les produits cosmétiques tels que les écrans solaires et les produits de maquillage.

Dans nos fermes, vous retrouverez à chaque période de l'année : Des poulets fermiers, des plaquettes d'œufs, des coquelets, des porcs, etc.