Légumes ajoutés - Import export

Nous faisons nous mêmes notre zaatar dans nos locaux en France. L’association du thym, du sumac et des graines de sésame torréfiées permet d’apporter de nouvelles saveurs à vos plats. Nous conseillons d’utiliser le zaatar comme un condiment et de ne pas le cuire pour qu’il puisse garder toutes ses propriétés et tout son goût. Utilisation : Ce mélange d’épices s’utilise comme une fleur de sel sur certains plats. Afin d’apporter une touche d’acidité, vous pouvez en saupoudrer sur une viande grillée ou sur un poisson, en fin de cuisson. Vous pouvez aussi l’utiliser en marinade pour une viande. Le thym ajoutera de la fraicheur dans vos plats, tels que des légumes rôtis par exemple. Afin d’ajouter du peps à vos salades ou à vos toasts, vous pouvez saupoudrer du zaatar dessus. Vous pouvez aussi ajouter ce mélange d’épices sur un fromage de chèvre frais, cela permettra d’apporter de la gourmandise. Il peut également servir de base pour une sauce au yaourt.

Huile Olive Vierge Extra mono-variétale Bio As Pontis Véritable Or Liquide, provenant de l'olive de la variété "Manzanilla Cacereña" biologique certifiée, Variété autochtone, cultivée dans la région la Sierra de Gata y Hurdes, au nord de l'Estrémadure, région située au centre-ouest de la péninsule ibérique dans la province de Cacérès. Légèrement douce, avec un parfait équilibre en le piquant et l'amer. Elle se caractérise par l'intensité de son fruité, avec une saveur dominante aux fruits, banane, pomme, kiwi et tomate verte, et ses arômes végétaux, artichaut et herbe fraîchement coupée. Utilisation en accompagnement de poissons, viandes (spécialement les gibiers), carpaccios et légumes frais. Personnellement , j'ajouterai, le filet d'huile sur un pain toasté frotté à l'ail et à la tomate, ou encore sur un fromage de chèvre frais, avec le poivre du moulin - Moulin récompensé 52 fois depuis 2 ans Meilleure huile d'Espagne 2016 en fruité mûr _ huile traditionnelle Meilleure...