Jus d’ananas - Import export

Riche en antioxydants, un bon jus de Bissap rouge à l’ananas fait toujours plaisir quelque soit la saison, surtout contre la fatigue. Les calices d’hibiscus séchées, se conservent très bien pendant plusieurs mois, et gardent leur délicieuse odeur et leur saveur. Le Bissap se marie très bien avec les agrumes, tel que l’orange et le citron et différents fruits de saison. Cependant, l’Ananas, fruit d’été, s’allie très bien avec le bissap. Au Sénégal, c’est le fruit qui s’utilise souvent dans les recettes, grâce à sa chair juteuse et parfumée. Par ailleurs, les recettes sont variées, le jus de bissap réputé pour ses bienfaits, peut se consommer nature ou plus ou moins sucré, selon le degré d’acidité recherché. On peut également utiliser de la stévia, du miel, du sirop d’agave, du sirop d’érable pour le sucrer.