Culture du safran - Import export

La mission de QAMIAB est de convertir toujours plus de cultivateurs Afghans qui produisent de l’opium, à abandonner cette culture dévastatrice pour adopter à la place la culture du safran. QAMIAB est sur le terrain pour soutenir ces producteurs en les formant et en leur garantissant l’achat de leur production annuelle. Lorsque vos clients achètent un de vos produits comprenant du safran QAMIAB, ils ne bénéficient pas non seulement des vertus du meilleur Safran du monde. Ils financent activement la reconstruction de tout un pays qui a été dévasté pendant trop longtemps par les guerres.

Notre mission est d’aider des centaines d’agriculteurs Afghans à développer la culture du meilleur safran du monde. Dans ce pays qui a été ravagé par les guerres pendant des décennies, de nombreux habitants vivent de la culture du pavot. L’Afghanistan possède le triste record du premier pays exportateur d’opium. Malheureusement c’est la seule culture rentable qui peut permettre à une famille de vivre. Alors que l’opium fauche des vies, il permet à des milliers d’Afghans de se nourrir. Il faut que les choses changent, et vite. La seule alternative à la culture d’opium est celle du safran. La mission de QAMIAB est d’offrir un commerce équitable avec les producteurs locaux en leur garantissant l’achat de leur récolte annuel au meilleur prix. En choisissant le meilleur safran du monde QAMIAB, vous sou- tenez le commerce équitable et offrez un bel avenir à toute la nouvelle génération Afghane.

En choisissant le safran QAMIAB vous offrez enfin un avenir à toute la nouvelle génération Afghane qui embrasse la culture du Safran. Beaucoup d’agriculteurs ont oublié le savoir-faire de leurs ancêtres et se sont lancés dans la culture intensive du pavot. C’est ainsi qu’en quelques années, l’Afghanistan est devenu malheureusement le premier producteur au monde d’opium. Voilà pourquoi la mission de QAMIAB est de montrer aux agriculteurs qu’il existe une alternative saine pour faire vivre décemment leurs familles. Acheter le safran QAMIAB c’est soutenir la formation pour inciter toujours plus d’agriculteurs Afghan à abandonner la culture du pavot pour adopter celle du safran. Grâce à vous, nous pouvons garantir à nos agriculteurs l’achat de leur récolte annuel et leur offrir la sécurité de leurs revenus dont ils ont tant besoin.

Nous avons sélectionné notre producteur de safran Bio à la fois pour la qualité de ses produits mais aussi pour la considération qu’il a des femmes au sein de la société. En effet, beaucoup de femmes travaillent dans la culture du safran en Iran. Notre safran est très riche en Picrocroxine (son goût), en Safranal (son odeur) et en Croxine (sa couleur prononcée). Utilisation : Le safran doit être réduit en poudre à l’aide d’un pilon ou le dos d’une cuillère dans une coupelle puis infusé avant utilisation. Pour faire cette deuxième étape, qui permettra de dévoiler tous les arômes de cette épice, nous vous conseillons de faire fondre lentement un glaçon sur la poudre obtenue et/ou de verser de l’eau tiède. Plus le mélange infusera (entre 20min et 10h), plus le goût, la couleur et l’odeur ressortiront.

Nous avons sélectionné notre producteur de safran néguin à la fois pour la qualité de ses produits mais aussi pour la considération qu’il a des femmes au sein de la société. En effet, beaucoup de femmes travaillent dans la culture du safran en Iran. Utilisation : Notre safran néguin est très riche en Picrocrocine (son goût), en Safranal (son odeur) et en Crocine (sa couleur prononcée). Ce safran, comme tous les safrans, doit être réduit en poudre, à l’aide d’un pilon ou le dos d’une cuillère, dans une coupelle puis infusé avant utilisation Pour faire cette deuxième étape qui permettra de dévoiler tous les arômes de cette épice, nous vous conseillons de faire fondre lentement un glaçon sur la poudre obtenue et/ou de verser de l’eau tiède. En effet, plus le mélange infusera (entre 20min et 10h), plus le goût, la couleur et l’odeur ressortiront.

LE SAFRAN DE ROMEGIER, exploitation située en Ardèche, est spécialisée dans la culture de safran bio suivant des méthodes artisanales. Notre safran est cultivé, cueilli, émondé à la main et séché par nos soins. Il est issu d’une agriculture naturelle sans pesticide, ni produits chimiques. Notre safran est de première catégorie selon la norme ISO 3632-2 et a reçu la médaille d’or en 2018 au concours général agricole, et médaillé également en 2023. Nous proposons une large gamme de produits : - pistils de safran - panier gourmand composé de produits à base de safran - coffret cadeau composé de produits à base de safran - savon à froid au safran - bulbes de safran bio