Crèmes café - Import export

C'est le café 100% Arabica DU torréfacteur toulousain que nous utilisons dans cette crème glacée, La force et légère amertume de ce café de caractère sont associés à la rondeur et onctuosité d'une crème glacée gourmande. Nos glaces et sorbets sont élaborés dans notre atelier selon nos recettes originales en employant exclusivement des ingrédients nobles et sélectionnés. Nous n'employons ni colorants ni arômes. Vous retrouverez donc dans nos glaces et sorbets le gout de ce qu'ils contiennent. Faire de vraies bonnes glaces et sorbets, c'est simple. Il suffit d'imaginer de bonnes recettes, d'utiliser des ingrédients authentiques et de qualité et d'y mettre beaucoup de passion! Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie 652kJ / 156kcal, Matières grasses 7,9g, Dont acides gras saturés 5,1g, Glucides 20g, Dont sucres 17g, Proteines 2,4g, Sel 0,08g

70cl42% vol. «SUCCESSION J.S. N’EST PAS SEULEMENT UN COGNAC, C’EST AUSSI UN HOMMAGE AU SAVOIR-FAIRE DES VITICULTEURS EXPLOITANT LEURS VIGNOBLES ET DISTILLANT LEURS EAUX-DE-VIE DANS LE PLUS GRAND RESPECT DES TRADITIONS. PROVENANT EXCLUSIVEMENT DE GRANDE CHAMPAGNE, IL OFFRE DÉLICATESSE, ÉLÉGANCE ET COMPLEXITÉ.LES VÉRITABLES CONNAISSEURS SERONT CAPTIVÉS PAR SON GOÛT LONG ET MÉMORABLE.» PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI ASSEMBLAGE Courvoisier Succession J.S. est un cognac extrêmement rare. Créé pour commémorer le bicentenaire du couronnement de Napoléon en 1804 (Le Sacre de Napoléon), 2,500 bouteilles seulement ont été produites. Abrité dans une réplique miniature du coffre à secrets que Napoléon utilisait pendant ses campagnes militaires, Succession JS est un assemblage de cognacs issus de Grande Champagne, produits et vieillis chez l’un des meilleurs fournisseurs de Courvoisier et conservé précieusement pendant des générations. Hommage au savoir-faire de nos viticulteurs, ce chef d’œuvre est la concrétisation de notre héritage et notre passion. Inspiration Dans un tout petit village au cœur de la Grande Champagne habite une famille de viticulteurs exploitant leurs vignobles et distillant leurs eaux de vie depuis des générations, dans le plus grand respect des traditions. Ils conservaient leurs meilleures réserves dans un chai situé sous les chambres à coucher de leur château, se transmettant le secret de leur trésor de fille en fille. Lorsqu’elle apprit que nous allions créer un cognac prestigieux pour célébrer le bicentenaire du Sacre de Napoléon, la fille de la famille décida d’offrir ces réserves à notre Maître de Chai pour rendre hommage au travail de sa famille. NOTES DE DÉGUSTATION Courvoisier Succession J.S. rend hommage à notre riche héritage, au savoir-faire et à la passion qui nous anime depuis des générations. Cet assemblage captive tous les sens, avec ses parfums très riches de vieux xérès, bois de cèdre, feuille de havane, crème brûlée, café torréfié pour finir avec des notes de réglisse et de miel. Au goût, il est puissant, complexe et doux avec une finale élégante et mémorable, aux notes de cake aux fruits chauds RÉCOMPENSES MÉDAILLE D’ARGENT International Wine and Spirit Competition 2008 MEILLEUR DANS SA CATÉGORIE ET MÉDAILLE D’OR International Wine and Spirit Competition 2007

70cl40% «DES PARFUMS EXOTIQUES DE VANILLE ET DE CRÈME BRÛLÉE, DES ARÔMES D’ORANGE CONFITE ET DES NOTES FLORALES D’IRIS, TOUS CES PARFUMS S’ALLIENT POUR STIMULER LES SENS. » PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI ASSEMBLAGE Reconnu comme l’un des meilleurs XO au monde, Courvoisier XO Impérial est un assemblage de Grandes Champagnes matures, d’une touche de Petites Champagnes et de quelques vénérables Borderies, vieillies pendant au moins deux décades pour permettre aux arômes d’atteindre un parfait équilibre. NOTES DE DÉGUSTATION Des arômes équilibrés pour une harmonie parfaite Un cognac riche en arômes est un cognac qui développe beaucoup de finesse. Le terroir, les vignes, les fûts et les années de maturation sont autant d’éléments qui définissent les spécificités de chacun de ces arômes et c’est pourquoi nous apportons à chaque étape de l’élaboration de nos cognacs tous les soins nécessaires à leur exaltation. La qualité des cognacs Courvoisier est mondialement reconnue et régulièrement récompensée lors des diverses compétitions internationales de spiritueux (IWSR, San Francisco Spirits Competition…) Iris Le parfum de l’iris caractéristique des cognacs soigneusement sélectionnés est sublimé par le vieillissement dans nos chais humides en bordure de Charente et sous le chaud soleil de Cognac. Crème brûlée Le brûlage de l’intérieur de nos fûts, fruit du savoir-faire de nos tonneliers, génère des notes de vanille et de caramel, qui évoluent au fil du temps pour rappeler la douceur d’une crème brûlée. Orange confite Obtenu après plusieurs années de vieillissement en fûts de chêne, les arômes fruités d’orange confite se développent de manière intense. COMMENT LE DÉGUSTER Sec: il a fallu des années pour que les arômes riches et exotiques de Courvoisier XO Impérial atteignent la perfection, nous vous conseillons donc de prendre votre temps pour déguster ce cognac remarquable. Il est de coutume de penser qu’il faut chauffer son verre avant de boire. Nous pensons qu’il est préférable de simplement boire votre cognac à température ambiante. Portez votre verre au nez, sans le remuer ce qui permettra aux arômes délicats de dominer l’alcool. Imprimez ensuite délicatement un mouvement circulaire à votre verre qui libèrera tous les autres arômes. Association avec des mets: Vous apprécierez toute la richesse de Courvoisier XO Impérial en l’associant avec des desserts comme une crème brûlée ou un café gourmand. Association avec des mets: Vous apprécierez toute la richesse de Courvoisier XO Impérial en l’associant avec des desserts comme une crème brûlée ou un café gourmand. RÉCOMPENSES MÉDAILLE D’ARGENT International Wine & Spirits Competition 2013 MÉDAILLE D’ARGENT International Wine & Spirits Competition 2012 MÉDAILLE D’ARGENT San Francisco World Spirits Competition 2012 MASTER Spirits Business Masters 2012 MÉDAILLE D’OR San Francisco World Spirits Competition 2011

Avec un délicieux mélange de thé et de café, Café Frappé n'est pas un thé qui a le goût du café, ni un café qui a le goût du thé. C'est une véritable prouesse gustative et une expérience inoubliable. Le compromis parfait - une combinaison qui réunit le meilleur des deux mondes, sans qu'aucun côté ne soit négligé. Blottissez-vous contre votre livre préféré ou, lors d'une journée paresseuse, perdez-vous dans des centaines de possibilités.

Le lait écrémé en poudre (SMP) est un produit laitier créé par évaporation de lait de vache écrémé frais pasteurisé lors du séchage par pulvérisation. Le SMP est un ingrédient polyvalent avec un taux de dispersibilité et une solubilité dans l'eau élevés, ce qui en fait un choix idéal pour une utilisation dans la production industrielle. Son large éventail d'applications comprend la production de produits laitiers tels que les yaourts, les boissons à base de lait, les substituts de fromage, les desserts, les crèmes à café et à thé et le lait UHT. Le SMP a une durée de conservation d'environ 12 mois. Sa manipulation facile et sa douceur garantissent la haute qualité du produit final dans diverses industries.

La poudre de lactosérum déminéralisé (DEMI) est produite en éliminant une partie des minéraux du lactosérum doux liquide. Selon l'objectif, de nombreuses techniques sont combinées : échange d'ions, électrodialyse, ultrafiltration, microfiltration ou nanofiltration. La poudre de lactosérum déminéralisée (90 % de déminéralisation) est largement utilisée dans la production de préparations pour nourrissons sur lait. Il vous permet de créer la composition la plus proche du lait maternel. Grâce à sa stabilité thermique ainsi qu'à sa coulabilité, DEMI est excellent pour le stockage dans des conditions difficiles (stabilité thermique). De plus, c'est une alternative au SWP, qui est utilisé pour des raisons nutritionnelles ou gustatives. Parmi de nombreuses applications, les plus populaires sont les prémélanges alimentaires, les crèmes à café et à thé, la confiserie, les boissons nutritives, les garnitures à la crème, les soupes et autres.

Notre gamme de cocktails Boum Boum est composée de créations fraîches et désaltérantes, mais aussi chaudes et réconfortantes, avec des recettes en provenance des quatre coins du monde. Conçues avec soin et expertise, ces boissons s'adaptent aux marchés et séduisent les populations locales grâce à leurs saveurs uniques. Vous pourrez retrouver les produits Boum Boum dans leur format 1 L en 6 saveurs différentes : Crèmes d'épices (14% vol.) Café Rhum (45% vol.), Caramelo (14% vol.), Mojito (14% vol.), Piña Colada (14% vol.), Tropicolada (14% vol.). Les différentes saveurs sont vendues de manière séparées.

Mélange de crème et de café s'alliant parfaitement avec les arômes du chocolat. Taille - L 16 x P 8 x H 1,5 cm

Crème glacée au café en portions individuelles. Lait de vache BIO

Onctueuse crème glacée Bio au café. Une glace pur plaisir élaborée avec des ingrédients bio de qualité dans un pot de 500ml, 100% biodégradable, compostable et certifié sans plastique.

GLACE BIO AU GOÛT DE CRÈME ET CAFÉ AVEC SAUCE AU CAFÉ