Cote des bar - Import export

Le vin : La cuvée Brut Sélection de Marquis de Pomereuil est un champagne festif et fruité originaire du village des Riceys situé en Côte des Bar, au sud de la Champagne. Ce joli effervescent évolue principalement sur d'élégantes notes de pêche, d'agrumes et de framboise, complétées par une bulle fine et plaisante. Une légère touche de noisette complète le panorama de ce champagne plaisir qui fera mouche en apéritif ou lors de vos soirées ! Le domaine : Marquis de Pomereuil est une marque de Champagne créée en 1980 par la Cave Coopérative des Riceys. Fondée en 1922 et aujourd'hui forte d'un approvisionnement de 95 hectares réunissant 55 vignerons, cette dernière élabore des champagnes exclusivement issus du village des Riceys, localisé en Côte des Bar. Situé à une petite cinquantaine de kilomètres de Troyes et doté de 866 hectares

Le vin : Implantée en Côte des Bar au sud de la Champagne, la famille Gaucher nous offre avec la cuvée Magelie Brut un effervescent plein de finesse déployant un beau caractère. Marqué par le Pinot noir, ce joli Champagne propose en effet une aromatique élégante évoluant sur des notes d'agrumes, de pain grillé et de brioche. La bouche est délicate, consensuelle et exprime un fruité d'une belle distinction. Un Champagne gracieux et doté d'un excellent rapport qualité-prix ! Le domaine : L'entreprise familiale Champagne Bernard Gaucher se situe dans l'Aube au cœur de la Côte des Bar. Dans cette région de la Champagne située au sud-est de Troyes, le Pinot noir est très majoritaire et c'est donc tout naturellement qu'il compose l'essentiel des cuvées de la famille, souvent complété par un peu de Chardonnay.

Le vin : Douce Folie tire son joli nom de la parcelle éponyme d'où sont issus ses raisins, minutieusement vendangés à la main. Voici un Champagne rosé élégant issu de la Côte des Bar et proposant une grande finesse en bouche. Des notes de petits fruits rouges (cerise, fraise, framboise) se déploient en dégustation, accompagnées d'arômes de pomme verte, agrumes ainsi qu'une touche de noisette. Le dosage Extra Brut communique ici beaucoup de fraîcheur à un ensemble également porté par une bulle crémeuse qui termine de nous conquérir. Un superbe Champagne de vigneron, idéal à l'apéritif comme à table ! Le domaine : Situé à Bar-sur-Seine au sein de la Côte des Bar, le domaine La Borderie compte 11 hectares et est dirigé depuis 2013 par les frère et sœur Simon & Marie Normand. Ces derniers ont succédé à leurs parents avec un objectif principal en tête : celui de vinifier par eux-mêmes les raisins de leurs plus belles parcelles.

Pool House construite à partir d’un container de 20 pieds dernier voyage (peut présenter des bosses et des enfoncements). Vous profiterez de deux espaces : Une zone bar cuisine d’été : Porte vitré aluminium. Dimensions : 205 cm (H) sur 90 cm (l) Ouverture avec auvent sur vérin et une tablette façon bar. Prises électriques et éclairage de plafond. Sol en parquet flottant (couleur eu choix) Un local fermé : Cloison ajoutée en panneau sandwich, peinture coloris au choix. Accès par porte pleine PVC coté bar-cuisine d’été et à l’extrémité par la porte double d’origine du container. Tableau électriques avec prises, réglette LED en plafond. Sol d’origine du container (contreplaqué marine 28 mm) avec revêtement en résine. Deux grilles d’aération (haute et basse) pour une bonne ventilation lorsque cet espace sert de local technique piscine. Couleur : Repeint à la couleur de votre choix (sauf le toit qui est systématiquement repeint en blanc pour limiter le réchauffement par le soleil).

Champagne - Côte des Bars Assemblage : Pinot noir - Pinot meunier - Pinot banc - Chardonnay Vieillissement sur latte : 24 mois Vinifications : Pressurage pneumatique horizontal, fermentation alcoolique en cuves émaillés et inox, assemblage des millésimes puis ajout de liqueur de tirage.

Champagne - Côtes des Bar Demi-sec Tradition Assemblage Pinot noir 91%, Pinot meunier 5%, Pinot blanc 3%, Chardonnay 1% Élevage 20% foudres, 80% cuves Vieillissement sur latte 24 mois

Champagne Assemblage : Pinot Blanc - Pinot Gris Vieillissement sur latte : 7 ans Vinifications : Pressurage traditionnel Champenois, fermentation alcoolique en cuves émaillés et inox, assemblage des millésimes puis ajout de liqueur de tirage.

Champagne - Côte des Bar Assemblage : Pinot noir 78%, Chardonnay 12%, Pinot blanc 8%, Pinot meunier 2% Élevage : 65% foudres, 35% cuves Vieillissement sur latte : 48 mois Vinifications : Pressurage traditionnel Champenois, fermentation alcoolique en cuves émaillés et inox, assemblage des millésimes puis ajout de liqueur de tirage.

Champagne - Côte des Bar Assemblage : Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier Vieillissement sur latte : 12 ans Vinifications : Pressurage traditionnel champenois, fermentation alcoolique en cuves émaillés et inox, assemblage des millésimes puis ajout de liqueur de tirage. Maturation de 15 mois et dégorgement avant ajout de liqueur de dosage.

Notre vigneron, situé au coeur de la Côte des Bar, élabore avec passion le Champagne Lord Ascalon Brut. Découvrez et dégustez toute la gourmandise et l'élégance de nos cuvées, sublimées par l'identité du Pinot Noir de la Cote des Bar. La conduite du vignoble est stricte et rigoureuse dans le plus grand respect des bonnes pratiques environnementales. 90% Pinot Noir , 10% chardonnay. Les arômes tendent sur de la guimauve de fruits exotiques et de miel. Rate 90 au concours Wine Advocate/ Rate 91 John Headrick