Confitures et gelees - Import export

Réalisée à partir du jus extrait de ses pétales après infusion, la fleur d’hibiscus est ensuite aromatisée au clou de girofle et à la cannelle. La gelée d’hibiscus conserve son parfum de fruits rouges que viennent parfumer ces épices aux notes aromatiques puissantes et affirmées. Totalement naturelle, elle ne contient aucun additif, ni colorant, ni conservateur. En plus de son goût inimitable, la gelée de fleur d’hibiscus aux épices nourrit le corps. La fleur d’hibiscus possède de très nombreuses vertus antioxydantes qui agissent en profondeur sur la peau, la digestion et le transit. Le clou de girofle détoxifie en profondeur, tandis que la cannelle renforce le système immunitaire. Sucrée ou salée, cette gelée devient l’accompagnement parfait pour tous vos repas. Servie au petit-déjeuner ou au dessert, elle se marie à merveille avec les crêpes, yaourts et autres pains. Utilisée en garniture pour vos plats, sa saveur de fruits rouges épicée s’accorde parfaitement avec les viandes et f

Le Tamarin est un fruit de plus en plus apprécié par les passionnés de saveurs venant d'ailleurs. Avec son goût aigre-doux, la vanille lui apporte une note parfumée, délicate et subtile. Cette confiture invite au voyage de la découverte des saveurs tropicales. De fabrication artisanale, elle est à faible teneur en sucre, cuite à la main au chaudron de cuivre par petites quantités, sans colorants, sans additifs, sans conservateurs et sans ajout d'arômes. Composition: Tamarin, sucre, vanille, jus de citron, pectine de fruits. Teneur totale en fruits : 65% Conseils de dégustation : Tartine, Yaourt, Gâteaux, Crêpes, Fromage blanc et foie gras. Conservation : Deux ans avant ouverture. À conserver au frais après ouverture et consommer rapidement.

Très appréciée pour sa chaire tendre, juteuse et sucrée au parfum du soleil; la mangue est l'un des fruits exotiques les plus appréciés sur les tables de toutes les cultures du monde où sa chair jaune nous fait couler les salives. Mariée à la bergamote ou aussi connu sous le nom de combawa, ce petit agrume au parfum puissant et au goût se trouvant à mi chemin entre celui de l’orange amère et du citron vert, cette confiture mangue bergamote nous invite à un voyage culinaire exceptionnellement gourmand et savoureux. Connue pour sa richesse en fibres, en vitamines A et C ainsi qu'en béta-carotènes, cette confiture ravivra sûrement vos palais exigeants de produits fins aux saveurs exotiques et tropicales. Teneur totale en fruits : 56% Ingrédients: Mangue, sucre, jus de citron, bergamote, gingembre, gélifiant : pectine Conservation : Deux ans avant ouverture. À conserver au frais après ouverture et consommer rapidement.

confiture et gelée de framboises, mûres, myrtilles, cassis, oranges amères,... Confitures au safran : poire, abricot, mirabelle, Gelée de fleurs : sureau, acacia, fleurs de pissenlit

Ce pot hexagonal en verre, ou pot à confiture est caractérisé par ses 6 facettes prononcées. Que ce soit de la fraise, de l'abricot, ou de la mûre, avec ses 280ml et sa bague TO 58, ce pot saura conserver au mieux toutes vos confitures, marmelades et autres gelées. Il peut également servir de contenant pour du miel.

Ce pot Tradition en verre, ou pot à confiture est caractérisé par ses 16 facettes. Que ce soit de la fraise, de l'abricot, ou de la mûre, avec ses 324 ml et sa bague TO 82, ce pot saura conserver au mieux toutes vos confitures, marmelades et autres gelées. Il peut également servir de contenant pour du miel.

Ce pot à côtes en verre, ou pot à confiture est caractérisé par ses arêtes prononcées. Que ce soit de la fraise, de l'abricot, ou de la mûre, avec ses 340 ml et sa bague TO 82, ce pot saura conserver au mieux toutes vos confitures, marmelades et autres gelées. Il peut également servir de contenant pour du miel.

Les pots à facettes ou, plus communément, pots à confitures représentent toute une gamme de produits dans différentes contenances telles que 44, 200, 324 et 385 ml. Que ce soit avec de la fraise, de l'abricot, de la mûre, ou encore du coing, ces récipients sont tout indiqués pour le conditionnement de confitures, de marmelades, de gelées, etc. Ils peuvent également servir de contenant pour du miel, des dragées, ou divers objets (cadeaux). Ces pots sont disponibles sous ces références : 44T - Pot en verre 44 ml en bague TO 48 200T - Pot en verre 200 ml en bague TO 70 324T - Pot en verre 324 ml en bague TO 82 385T - Pot en verre 385 ml en bague TO 82

Décoction de pétales de roses 48.6%, sucre de canne, gélifiant : pectine de citron.

Carmin Le carmin, également appelé cochenille, est un pigment rouge vif obtenu à partir du sel d'aluminium de l'acide carminique. Le site pigment est extrait de la femelle du coléoptère cochenille, (Dactylopius coccus costa), qui vit uniquement sur le figuier de Barbarie (Opuntia ficus). (Opuntia ficus indica). Cultivé au Pérou, en Équateur et aux Canaries. Canaries. Il s'agit de la couleur naturelle la plus stable et la plus vive. dans de nombreuses applications alimentaires pour donner des teintes roses vives. Applications : Boissons gazeuses, boissons alcoolisées, confiseries, assaisonnements, produits de boulangerie, viandes, Desserts, soupes et sauces, enduits gras, confitures et gelées, produits laitiers.

Anthocyanine Les anthocyanes sont extraites de nombreux fruits et légumes. légumes et peuvent fournir une large gamme de nuances ou de couleurs dans différentes applications. Ces pigments hydrosolubles peuvent être sous forme libre ou acylée, ce qui peut améliorer la stabilité du pigment et modifier la teinte. et modifier la teinte. Un mélange judicieux de différentes anythocyanines peut donner des couleurs uniques et intéressantes. fournir des couleurs uniques et intéressantes. L'anthocyanine est extraite de fruits et légumes, comme la peau du raisin, le sureau, le chou rouge, le radis rouge, le maïs violet, le sucre violet, etc. radis rouge, le maïs violet, la patate douce violette, la carotte violette, etc. Applications : Boissons, Conserves, Confitures et Gelées, Confiserie, Aliments Préparés, Boulangerie.

Bassine à confiture en cuivre 40 cm Tom Press. Des confitures et gelées exceptionnelles pour toute la famille. Réalisée dans une feuille de cuivre de 2 mm d'épaisseur, cette bassine de 40 cm de diamètre, 17 cm de haut et 12 litres de volume est robuste et conduit parfaitement la chaleur. Elle est munie de deux poignées relevées en fonte pour la manipuler facilement. Diamètre du fond de 28 cm de diamètre. Bassine à confiture compatible tous feux sauf induction. Cette bassine est ni étamée ni vernie, garantie sans traitement de surface. Fabrication française. La forme évasée de la bassine améliore l'évaporation pour concentrer les saveurs de vos confitures et accélérer la fabrication de la confiture. Le cuivre, excellent conducteur de chaleur, assure une chauffe homogène et rapide sur toute la surface, y compris le rebord de votre bassine. Il en résulte une cuisson uniforme et plus rapide.

Le chauffe-confitures KASAG est utilisé sur les lignes de cuisson au four industrielles pour la préparation des confitures et gelées. La confiture ou la gelée est acheminée par une pompe dans des conduites rigides chauffée. Des malaxeurs statiques assurent une excellente transmission de la chaleur et des temps de process très courts. Appareil de chauffe pour chocolat L'appareil de chauffe KASAG est utilisé pour le chauffage, le refroidissement, la conservation de l'homogénéité du chocolat et pour l'optimisation des processus de production impliquant du chocolat

Installations de cuisson en discontinu pour confitures, marmelades, compotes et gelées pour une qualité de produits optimale Les experts de KASAG sont des spécialistes pour la construction d'appareils de cuisson et d'installations de cuisson industrielles pour la fabrication de confitures, de marmelades, de compotes et de gelées. Les exigences élevées envers les produits, les besoins spécifiques du traitement de la pectine, la finesse optimale et les temps de process nous passionnent. Nous nous adaptons à chacun de nos clients et construisons pour lui des installations personnalisées ou modulaires qui satisfont à ses exigences de manière optimale.

Pour la fabrication de base de fruits, de légumes, de confitures, de marmelades, de gelées et de sauces, des agitateurs horizontaux ou verticaux sont utilisés. Les agitateurs sont un critère essentiel pour obtenir une qualité de produit maximale. Leur objectif est un malaxage et une répartition de température homogènes avec des forces de cisaillement minimales pour les produits. Comme des temps de process courts peuvent être réalisés en combinaison avec des cuves de process haut de gamme, KASAG vous propose une technologie de malaxeurs optimale. Pour les agitateurs horizontaux, KASAG dispose à présent aussi d'une garniture mécanique d'étanchéité spéciale pour les paliers, qui a fait ses preuves au fil des ans. Nous développons constamment nos agitateurs et garnitures mécaniques d'étanchéité pour paliers pour obtenir une qualité optimale des produits et une exploitation sans failles.

Exemples d’applications: Compotes avec morceaux de fruits, crèmes cosmétiques, vinaigrette, moutarde, pâtes à muffins et cakes, produits laitiers, jus de fruits concentrés, sauces, fécules, vins; confitures, gelées; huiles… Construction fiable et robuste; inox 316l électropli ou 304 et 316l poli miroir. Auto-amorçage avec forte aspiration. Distributeur d’air interne totalement protégé. Nettoyable en place.

TOILE 100% NYLON FINE Sa contexture permet la fabrication de confitures, gelées et sirops Lavable en machine Dimensions 35x40cm 80x70cm 100x100cm 120x120cm ou taille sur mesure Fonctions Égouttage, Pressage

TOILE 100% COTON ECRU C/9 Sa contexture permet la fabrication de confitures, gelées et sirops Résistante à la chaleur jusqu’à ébullition, lavable en machine, biodégradable Dimensions 35x45cm 60x40cm 70x70cm 80x80cm 120x120cm ou taille sur mesure Fonctions Égouttage, Pressage

TOILE 100% COTON ECRU FINE C/14/17 Sa contexture permet la fabrication de confitures, gelées et sirops Résistante à la chaleur jusqu’à ébullition, lavable en machine, biodégradable Dimensions Grand modèle: 48x90cm Petit modèle: 25x50cm

POUR CHAUDRONS CUIVRE ET INOX Les poudres pour nettoyage de chaudrons cuivre ou inox sont fabriquées par nos soins. Elles peuvent être utilisées pour le nettoyage de l’intérieur des cuves en cuivre ou inox de fromageries. Poudres certifiées contact alimentaire. Fonctions Nettoyage Métiers Laiteries – Fromageries Conditionnement Sceau de 10 kg Catégorie : Laiterie - Fromagerie. Produits apparentés Lire la suite Masquer les Détails SAC D’EGOUTTAGE POUR CAILLE LACTIQUE Tissus techniques à usage alimentaire, Laiterie - Fromagerie Lire la suite Masquer les Détails Tabliers PVC Tabliers de Protection, Laiterie - Fromagerie, Viande, Divers, Confitures, Gelées, Sirops, Huilerie Lire la suite Masquer les Détails TOILE A FROMAGE TAFFETAS NYLON Tissus techniques à usage alimentaire, Laiterie - Fromagerie Lire la suite Masquer les Détails TOILE A FROMAGE RAMIE Tissus techniques à usage alimentaire, Laiterie - Fromagerie NOS MARQUES : Société des Tissages Nicollet LA CROZE -...

Nos gelées de pomme s'obtiennent par l'extraction du jus de nos pomme issus d'une agriculture biologique, suivie d'une cuisson simple. La pectine présente dans les fruits permettent la gélification du produit. L'agar-agar vient également renforcer l'action de la pectine. Nos gelées sont conditionnées dans des pots de 310g.

Nos gelées de pomme s'obtiennent par l'extraction du jus de nos pomme issus d'une agriculture biologique, suivie d'une cuisson simple. La pectine présente dans les fruits permettent la gélification du produit. L'agar-agar vient également renforcer l'action de la pectine. Nos gelées sont conditionnées dans des pots de 310g.

Nos gelées de pomme s'obtiennent par l'extraction du jus de nos pomme issus d'une agriculture biologique, suivie d'une cuisson simple. La pectine présente dans les fruits permettent la gélification du produit. L'agar-agar vient également renforcer l'action de la pectine. Nos gelées sont conditionnées dans des pots de 310g.

Arbrisseau à feuilles persistantes de la famille des Lamiacées, pouvant atteindre 2m de hauteur, le romarin pousse à l’état sauvage sur l’ensemble du pourtour méditerranéen et en Corse. Ses feuilles vert sombre à l’odeur camphrée lui confèrent le nom d’encensier en provençal. Son écorce grisâtre se desquame au cours du développement et les rameaux portent de l’été à l’automne des fleurs mellifères variant d’un bleu pâle au violet. Parfaitement adapté à la sécheresse et aux embruns, il tolère des températures allant jusqu’à 14°C et les sols pauvres et calcaires. Utilisé comme condiment, le romarin et l'huile essentielle de romarin parfument la composition des fougasses, pizzas, bouquet garni, confitures et gelées... Dans l’industrie cosmétique, l'huile essentielle de romarin entre dans la composition des crèmes, savons, shampoings pour ses propriétés séborégulatrices des peaux acnéiques

Le «TWIN CHEF LCD» naît pour satisfaire les exigences de pâtissiers et glaciers voulant créer leur propres créations avec rapidité et en petite quantité pour avoir un produit toujours frais. Extrêmement flexible, il permet d'obtenir glaces, sorbets, aussi bien qu’une vaste gamme de produits: crèmes, ganache, détrempe du chocolat, confitures, gelées aux fruites, etc., laissant à l’opérateur la liberté d’exprimer sa propre fantaisie et réaliser de délices gourmandes.

Le «TWIN CHEF LCD» naît pour satisfaire les exigences de pâtissiers et glaciers voulant créer leur propres créations avec rapidité et en petite quantité pour avoir un produit toujours frais. Extrêmement flexible, il permet d'obtenir glaces, sorbets, aussi bien qu’une vaste gamme de produits: crèmes, ganache, détrempe du chocolat, confitures, gelées aux fruites, etc., laissant à l’opérateur la liberté d’exprimer sa propre fantaisie et réaliser de délices gourmandes.

La Gelée royale bio Fleurance Nature : produit plébiscité par nos clients depuis son lancement en 1977 ! Utilisée depuis des siècles pour ses propriétés bien connues, la gelée royale, nectar précieux de la ruche, est un véritable concentré d’éléments nutritifs. Avec son goût légèrement acide, elle peut être consommée en l'état, seule ou avec un peu de miel ou de confiture. Pourquoi préférer les DOSEURS GELÉE ROYALE BIO de Fleurance Nature ? Un conditionnement exclusif pour une conservation optimale Emballage isotherme : Notre gelée royale est congelée sur les lieux de production et importée afin de garantir une qualité optimale et de préserver au mieux ses qualités nutritionnelles. (Elle est importée car la production française est insuffisante). Conditionnée en France, sa fraîcheur est garantie par un emballage isotherme. Doseur gradué : Un doseur gradué qui contient 10 g de Gelée royale : pratique, hygiénique pour une utilisation facilitée.