Bieres de degustation - Import export

Faites votre bière - J.-P. CHANDON - Ed. Utovie - 48 pages. Principes de base, nombreux conseils sur la fabrication de tous types de bière. A déguster selon les goûts de chacun.

Travaillant avec la prunelle depuis le premier jour, nous avions à coeur de créer une bière de notre terroir. Nos bières étant plutôt légères, nous souhaitions également proposer une bière épicée plus hivernale. Notre IXO au Patxaran s'obtient avec des prunelles macérées et permet d'obtenir une belle robe cuivrée.Avec ses saveurs sucrées, fruitées et épicées, c'est une bière complexe avec une belle amertume. Le goût de prunelle est très léger. C'est une bière de dégustation au caractère affirmé qui sera parfaite en hiver et pendant les fêtes.

Une bière blonde dorée et fruitée aux notes florales de type Belgian Pale Ale. Très légèrement épicée, elle offre une rondeur constituée de goûts et de saveurs relevés. L’amertume, l’acidité et le sucré s’équilibrent parfaitement et donnent ainsi une bière goûteuse, facile à déguster et appréciée de tous !

Une bière de dégustation par excellence. Gourmande & douce Intense et gourmand. Très fruité avec un final floral très subtile. Côté confit qui amène la gourmandise. On est dans la finesse, la délicatesse et l’équilibre.

Des notes intenses de chocolat et de café pour une bière de caractère ! Une bière de dégustation pleine de gourmandise, de douceur et de surprise !

"Alc. 8,7% vol. Longue : Une bière blonde puissante et raffinée qui offre une expérience gustative subtile. Son goût complexe et son corps généreux en font un choix idéal pour les amateurs de bières de dégustation au caractère unique. Courte : bière de dégustation forte et ronde, à savourer"