Préparation - Import export

Bûches van croccant sur biscuit

Bûche vanille spéculoo

Bûche vanille sorbet fruits des bois

Bûche vanille nougat passion

Bûche vanille moka

Bûche vanille chocolat

Bûche lait amande sorbet framboise

Bûche crème brûlée.

Bûche chocolat soufflé marron

Que ce soit pour la réalisation de vos béchamels, ou de vos sauces les plus onctueuses, ou encore pour cuire et rôtir, cette gamme ravira les plus fins gourmets. Dans sa spécialité, Royale Lacroix figure parmi les acteurs les plus importants du marché Européen, et s’adresse tout particulièrement aux professionnels du domaine de l’alimentaire. Dans ce contexte, nos partenaires privilégiés se trouvent aussi bien parmi de petites industries que parmi des grands groupes de renom, intégrant nos margarines ou matières grasses dans leur recette. De la margarine d’incorporation (sauces, plats préparés) à des margarines plus pointues dont nous avons d’ailleurs fait notre spécialité (croissant/feuilletage), tous les secteurs de l’industrie agro alimentaire sont couverts. Dans la majorité des cas, nous répondons aux attentes spécifiques de nos clients (cahier de charge, composition, process, …) et nous proposons « la » solution sur mesure.

Les qualités remarquables de Diams, prêt à l’emploi, en feront votre partenaire idéale. Cette recette vous offrira, grâce à son point de fusion adapté, une préparation légère en un tour de main. Crème au beurre, mousseline, ganache, … n’auront plus de secret pour vous ! Conditionnement : Seau 3,25kg (carton 4×3,25kg)