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Les paillettes Speedolma sont constituées de graisse végétale et destinées à la préparation de soupes lyophilisées, de pâtes levées et brisées (brioches, pizzas, …). Les paillettes ne collent pas et se dispersent très aisément, ce qui facilite le dosage. De plus, elles fondent rapidement permettant ainsi un gain de temps important pour le pétrissage des pâtes.
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La graisse 100% végétale PalmOlma a été tout spécialement étudiée pour les fritures, les préparations de frites, les snacks, les croustillons et beignets… Elle est idéale pour la préparation de frites et fritures plus digestes et délicieuses.
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Les graisses végétales ou mixtes pour friture Frit’Olma se déclinent en différents formats destinées aussi bien au particulier qu’au professionnel de la restauration.
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Traitement des bacs à graisses - Formule à base d’enzymes - Convient à l'industrie agroalimentaire, aux cuisines commerciales et à la restauration. - Améliore l'écoulement vers et depuis le bac à graisses. PROPRIÉTÉS - Dissout les graisses. - Evite les odeurs et engorgements. - Evite la formation de bouchons dans les canalisations
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Déboucheur liquide alcalin. - Agit sur les résidus alimentaires, les graisses végétales et animales. - Action performante. - Elimine les mauvaises odeurs. - Sans danger pour l'inox et les matières plastiques.
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Graisses vegetales alimentaires - Import exportNombre de résultats
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