Chambre - Import export

HAMBRES DE FERMENTATION POUSSE LENTE DOUBLE FLUX BPS Chariots 18 600x400 Porte en façade à droite Le chariot rentre par la petite dimension Cellule accolée Fluide frigorifique R448A (standard), R449A, R452A, R404A Tension, Fréquence 3PH + N + T 400440 V / 5060HZ Puissance électrique (kW) 2 Sources : http://www.froidcfi.fr/

Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche IP65) programmable a souhait (avec toutes les fonctions HACCP), display en façade 4 cycles au choix "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "HardChill" ou "HardFreeze" pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à coeur, fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (acoustique & visuel) Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien) Glissieres double coulisses (permettant de grille et des bacs GN au même temps !!) Porte avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible (prédisposition pour serrure à clés), fermeture assurée par joint magnétique "a pression" (remplacement aisé, sans outillage), charnières avec arrêt à 100° et fermeture portes avec rappel automatique, contre porte munis de résistance chauffante, évitant la formation de givre (Fonction Freeze)

Chambre de détente pour pâtons à chargement et déchargement manuels Compacte et maniable sur ses roulettes. Ergonomique et simple d’utilisation avec recherche automatique du «1er » panier. Armatures tout inox des paniers, toiles en Arconet, structure et carters peints époxy pour une hygiène accrue. Une robustesse à toute épreuve.

- Surface de cuisson: 22.50m² - 15 portes à 620mm - Dim : 1860*2420*160 mm - Dim externe: 2440*3530*2200 - Poids: 3950 kg - Puissance: 127/78 Kcal/h

Grill professionnel à gaz pour griller tous les types de viandes et poissons simultanément, de forme hygiénique et pratique, avec une présentation excellente des aliments et sans mélanger les saveurs. Grill professionnel. Rapide, polyvalent et efficace. Série 800 Caractéristiques principales : Économique Chaleur uniforme sur tout l'espace utile de la grille Prêt à griller dès l'allumage Puissance réduite lors de la cuisson de la majorité des aliments Dispense de la présence permanente d'un opérateur Sans fumées nocives pour la santé Consommation uniquement de l'eau et du gaz Barbecues disposant d'un brevet auprès de l'Institut national de la propriété professionnelle portugais Brevet d'invention nº 101735 Équipement disposant de la certification CE.

POIGNÉE ROBUSTE EN BAKÉLITE • Construction de la chambre en céramique • Équipée d’une résistance en bas (2 kW) et de deux résistances en haut: 0,8 kW + 1,8 kW • Thermostat 50°C-250°C • Signal sonore de fin de cuisson • Éclairage intérieur de la chambre de cuisson • Minuterie • Accepte uniquement des grilles GN1/1 • Dotation : 4 grilles dimensions 530 x 325 mm • 230 V mono

CHAMBRES DE VISITE EN BÉTON Chambres 30cm x 30 cm intérieur jusque 100cm x 100cm intérieur Chambres de 40cm x 40 cm à 60cm x 60 cm intérieur disponibles en hauteurs de 20cm ou 40 cm Chambres de 70cm x 70 cm intérieur disponibles en hauteurs de 20cm, 30cm et 40cm Chambres de 80cm x 80cm intérieur disponibles en hauteurs de 30cm, 50cm et 90cm Chambres de 100cm x 100cm intérieur disponibles en hauteurs de 30cm, 50cm et 1,00m REHAUSSES EN BÉTON Rehausses 30cm x 30 cm intérieur jusque 100cm x 100cm intérieur Rehausses de 40cm x 40 cm à 60cm x 60 cm intérieur disponibles en hauteurs de 20cm ou 40 cm Rehausses de 70cm x 70 cm intérieur disponibles en hauteurs de 20cm, 30cm et 40cm Rehausses de 80cm x 80cm intérieur disponibles en hauteurs de 30cm, 50cm et 90cm Rehausses de 100cm x 100cm intérieur disponibles en hauteurs de 30cm, 50cm et 1,00m COUVERCLES EN BÉTON Couvercles 40cm x 40 cm jusque 115 x 115 cm CHAMBRES DE VISITE EN BÉTON Chambres 30cm x 30 cm intérieur jusque 100cm x 100cm int

Chambres froides

Une chambre froide est une pièce équipée d'installations frigorifiques, utilisée pour stocker des denrées périssables. Une chambre froide peut être à température négative (-10°, -20°, -30°) ou température positive ( > 0°) La chambre froide fait partie d'une chaîne de froid normalement ininterrompue, cet équipement est donc prévu et dimensionné, pour maintenir la température des denrées et non les refroidir. MR Réfrigération est fabricant sur mesure de chambres froides industrielles ou pour l'Horeca. MR Réfrigération, c'est avant tout la garantie d'un service après-vente irréprochable dans les plus grandes marques, assuré par des frigoristes expérimentés grâce à une permanence 24H 24H et 7 jours sur 7!