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Cooke - Import export

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Les pâtons pour cookies Portions de pâte de 800 gr prête à couper en tranches de +- 20 cookies à cuire au four ventilé. Packaging : 15 x 800 gr par carton. Palette : 45 cartons.

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3 modes de cuisson : convection, combiné et vapeur Production de vapeur boostée grâce à la chaudière Système de gestion intelligente du taux d’humidité HygroControl Lavage automatique 7 vitesses de ventilation Commande tactile 10’’ 115 recettes préenregistrées dans la commande, classées par catégories Possibilité de créer jusqu’à 500 recettes avec image Gestion automatique de l’ouverture des ouras Cuissons multiples synchronisées (Stop Synchro’) Cuissons multiples simultanées (Multi Chrono’) Préchauffage réglable jusqu’à 300°C Le four ventilé Alcor Cook est un four mixte destiné à la cuisson de produits boulangers précuits, pâtissiers, viennois. Son mode vapeur boostée permet également la cuisson de produits snacking et de plats traiteurs. Il est décliné en 2 modèles 6 ou 10 plaques 400×600 Il accepte également des glissières GN1/1, augmentant ainsi sa capacité à 7 et 11 plaques.

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une gaufrette croustillante recouverte de savoureux chocolat au lait et d'une fine couche de sucre.

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Fabriquée à Bouffioulx, en Belgique, selon les procédés ancestraux du grès par les derniers potiers réputés pour cet artisanat et conçue dans une argile issue de la terre de Saint-Aubin (Florennes), la Martin’s Cook est un produit unique tournée à la main. Sa fabrication est finalisée par une cuisson au gaz naturel. La vitrification, propre au grès, est due à la réaction du sel de mer jeté en fin de cuisson à 1255 degrés permettant une vitrification naturelle qui imperméabilise la cocotte. Ce procédé permet des cuissons au four à température adaptée et un nettoyage aisé de la cocotte. Tous les intervenants se trouvent dans un rayon de 15 kilomètres des productions de Bouffioulx, développant ainsi une économie régionale. Cela permet également de limiter les frais de transports et les dépenses en énergies. L’utilisation de la Martin’s Cook respecte aussi l’environnement. En effet, vous avez besoin d’une seule source de chaleur et de peu d’eau pour nettoyer(un seul ustensile à laver)

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Diététique et savoureuse C’est une cuisson diététique qui ne demande pas l’utilisation de matières grasses. En effet, les graisses naturelles des aliments et les sucs des viandes, poissons, volailles,… ainsi que l’eau de végétation des légumes et l’échange avec le mouillement sont largement suffisants. La ‘’Martin’s Cook’’ permet un échange entre tous les éléments et offre les saveurs authentiques des aliments. Facile et fonctionnelle La ‘’ Martin’s Cook’’ ne demande pas de grands talents culinaires mais un amour des produits et le plaisir de la table, de la convivialité,... Les formules des recettes sont innombrables par sa simplicité d’utilisation par tous. Les recettes peuvent être préparées à l’avance. La’’ Martin’s Cook’’ sera alors placée au réfrigérateur. Pendant ce temps, vous pourrez vaquer à vos occupations : prendre l’apéro, finir votre réunion de travail, s’occuper des enfants, …

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La Martin’ s Cook est une cocotte en grès fabriquée artisanalement dans le savoir-faire et avec les techniques ancestrales des potiers de Bouffioulx, en Belgique. Diététique et savoureuse C’est une cuisson diététique qui ne demande pas l’utilisation de matières grasses. En effet, les graisses naturelles des aliments et les sucs des viandes, poissons, volailles,… ainsi que l’eau de végétation des légumes et l’échange avec le mouillement sont largement suffisants. La ‘’Martin’s Cook’’ permet un échange entre tous les éléments et offre les saveurs authentiques des aliments. Facile et fonctionnelle La ‘’ Martin’s Cook’’ ne demande pas de grands talents culinaires mais un amour des produits et le plaisir de la table, de la convivialité,... Les formules des recettes sont innombrables par sa simplicité d’utilisation par tous.

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La Martin’ s Cook est une cocotte en grès fabriquée artisanalement dans le savoir-faire et avec les techniques ancestrales des potiers de Bouffioulx, en Belgique. Elle est la création du designer Eric Martin. C’est une cuisson diététique qui ne demande pas l’utilisation de matières grasses. En effet, les graisses naturelles des aliments et les sucs des viandes, poissons, volailles,… ainsi que l’eau de végétation des légumes et l’échange avec le mouillement sont largement suffisants. La ‘’Martin’s Cook’’ permet un échange entre tous les éléments et offre les saveurs authentiques des aliments. Facile et fonctionnelle La ‘’ Martin’s Cook’’ ne demande pas de grands talents culinaires mais un amour des produits et le plaisir de la table, de la convivialité,... Les formules des recettes sont innombrables par sa simplicité d’utilisation par tous.

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C’est une cuisson diététique qui ne demande pas l’utilisation de matières grasses. En effet, les graisses naturelles des aliments et les sucs des viandes, poissons, volailles,… ainsi que l’eau de végétation des légumes et l’échange avec le mouillement sont largement suffisants. La ‘’Martin’s Cook’’ permet un échange entre tous les éléments et offre les saveurs authentiques des aliments. Facile et fonctionnelle La ‘’ Martin’s Cook’’ ne demande pas de grands talents culinaires mais un amour des produits et le plaisir de la table, de la convivialité,... Les formules des recettes sont innombrables par sa simplicité d’utilisation par tous. Les recettes peuvent être préparées à l’avance. La’’ Martin’s Cook’’ sera alors placée au réfrigérateur. La MARTIN'S COOK est fabriquée à Bouffioulx, en Belgique, selon les procédés ancestraux du grès par les derniers potiers réputés pour cet artisanat et conçue dans une argile issue de la terre de Saint-Aubin (Florennes)